科室: 腦病科 副主任醫師 楊雄傑

  養成健康的生活習慣、樹立正確的保健觀念非常重要。從短缺經濟時代過度到現在,我們周圍的環境已經發生了很大變化,人也應該跟著變化。就拿吃飯來說,現在什麼都可以買得到了,但是我們卻不知道怎麼去吃了。有人說“我想吃的就是我身體需要的”。試著想一想,是為舌頭的感覺而吃,還是為身體的健康而吃?前者必然會導致偏食、挑食、營養攝入不均衡。比如以往對於植物油的觀念,中國人有個習慣就是炒菜油少了不香。很多人炒菜油放很多,有些賓館裡的菜都是在油裡泡著的。其實,植物油的熱能和動物油是一模一樣的,每二兩都是900 千卡熱。所以很多人就是因為吃了過多的油而造成身體的肥胖和超重。中國營養學會推薦的植物油每人每天25 克,就是半兩,但是我們現在全國平均人均44 克,北京市人均83 克。以北京市為例,要將每天多吃的油耗掉的話,需慢跑一個小時,快走一個半小時。

  40歲以上的人每天的飲食習慣應堅持“十個網球”原則:

  1、不超過一個網球的肉類

  2、相當於兩個網球的主食

  3、要保證三個網球的水果

  4、不少於四個網球的素菜

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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