科室: 腫瘤科 副主任醫師 王清賢

  減肥的高峰期,身邊的朋友又開始了新一輪的減肥運動。還有人想:吃好、喝好、不用運動、還能減肥!如果有這樣的好事兒多幸福呀!可是……

  1、含有左旋肉鹼的飲品很流行,喝這個能減肥嗎?

  首先我們應該知道左旋肉鹼是什麼,它的作用又是什麼?左旋肉鹼又稱為肉毒鹼,是廣泛存在於細胞中的一種物質。左旋肉鹼在我們體內的作用是什麼呢?它是一個運輸工具!可以把我們人體攝入的脂肪類食物經分解產生的脂肪酸當成煤,搬運到細胞中的線粒體這個鍋爐中去,經“燃燒”產生能量。看到這兒,左旋肉鹼在體內的作用還是很重要的,再聯絡一些左旋肉鹼的廣告宣傳,似乎很合情理:“左旋肉鹼可以幫助我們燃燒脂肪,起到減肥的作用”。似乎“左旋肉鹼含量越多脂肪燃燒得就會越快”。其實不是這樣的。首先:人體可以自行合成左旋肉鹼,也可以通過食物攝取一部分,如:紅肉、心臟中的含量較多。

  我們人體有一套調節機制會把左旋肉鹼的含量控制在一個合理的範圍內,如果攝入多了就會通過尿液排出一部分,如果攝入不足,自身就會積累起來。其次:機體“燃燒”脂肪的量並不取決於體內左旋肉鹼的數量,而是由自身的耗能情況決定的。除非是專業運動員或健身人士,大負荷的運動量才需要額外補充。所以,一般健康人群自身合成的完全夠用,不需額外攝入。而且額外補充也起不到減肥作用。

  2、各種減肥茶也很流行,不少產品成分中都包含番瀉葉、決明子、荷葉等等,這型別的茶對於減肥有用嗎?會有什麼副作用嗎?

  一些減肥茶通過腹瀉的方式來達到減輕體重的目標,但是,大家得明確減肥減得是體內多餘的脂肪,而通過腹瀉的方法減去的是體內有用的水分,所以這種減肥方法是不科學的。

  過多的飲用含有番瀉葉的減肥茶,通過頻繁的腹瀉可能會造成脫水的現象,之後還可能由於脫水造成糞便乾燥、便祕的症狀,不但減不了肥,還會給身體造成不良影響。

  荷葉有清暑利溼功效,如果作為暑溼季節的飲品,對於脾虛痰溼的人群來講還是不錯的。但是,達不到大家想要的減肥效果。

  3、零脂肪!  

  零脂肪的調味牛乳、優酪乳、軟性飲料或冰淇淋吃了都不會發胖?錯!“零脂肪”不等於“無糖”,更不等於“零熱量”!甜甜的糖所含的熱量可高呢!如果吃下去的量超過身體正常的需求,它們都會毫不客氣的轉變成脂肪,賴在我們的身體不肯走喔!所以如果你有喝可樂、汽水、甜茶、果汁的習慣,就算不吃其他東西,除了導致營養失衡,也不會瘦得很美。

  4、超標沒關係,下次不吃!

  一時吃過量沒關係,接下來都不要吃就好了?不要把你自己的身體想象得這樣笨,它可精明的很咧!當它發現我們的飲食供應時間與份量都不正常時,它更會抓緊每一個可以吸收儲存的機會,防止忽然“斷糧”而必須忍飢耐渴的痛苦。因此一下什麼都不吃,卯起勁來又暴飲暴食,不但不會變瘦,還會傷了腸胃,連健康都搞垮掉。

  5、完全不要吃含澱粉的食物!  

  “澱粉”裡含有大量的“醣”,不是糖果的“糖”喔,是一般成為“碳水化合物”的“醣”。當體內脂肪要分解為能量時,醣的分解物是必要元素;而主要構成身體的蛋白質,轉換的來源也是醣。所以,“少吃澱粉”對減肥固然有相當的幫助,“完全禁絕澱粉”,可是會讓我們很快感覺到體力減退,情緒失控,造成身體各種機能的障礙喔!

  6、不吃正餐!

  不吃正餐,只吃零食並不會發胖?下次當你開啟洋芋片或餅乾前,先看一下包裝上寫得小到快要找不到(食品成分與熱量),醣類脂的比例,保證高得嚇你一跳。而且只吃零食,不吃正餐,不能從日常飲食中攝取到均衡的營養,既使瘦了,你的身材比例、面板氣色,都會變得很可怕!

  7、多吃水果、蔬菜減肥又健康!

  很多人認為水果和蔬菜不含脂肪,重量輕,即使大量食用也不會長胖。但水果和蔬菜熱量低可能導致營養不良。另外,吃水果和蔬菜沙拉時,調料往往含較高熱量,這不利於減肥。另外,晚上吃水果也會阻礙減肥。一般水果的成分以“水”為主,熱量都不算太高,也含有豐富的維生素,是減肥期間最好的“甜點代用品”。但是請不要忘記:水果中的“果糖”,會使得胰島素分泌增加,從而促使碳水化合物在肝臟裡被轉化為中性脂肪,進入脂肪細胞堆積起來,所以吃了過量的水果,搞不好比吃了少量蛋糕、冰淇淋還要肥。此外,水果裡的蛋白質也沒有蔬菜含量高,更不要用水果“代替”蔬菜!

  8、抽菸可以有效控制體重!

  香菸含有尼古丁與焦油,可以狠狠的破壞腸胃黏膜,讓人大倒胃口,當然會瘦。可是,沒有食慾消化系統當然不好,尼古丁更讓微血管裡的氧供應不足,血液迴圈不良,喪失大量維他命C,隨之而來面板上的黑斑、雀斑、皺紋、“荷包嘴脣”、“黯黃手指”……以及最最可怕的肺癌,甚至伐害到下一代。這種後患無窮的減肥法你敢試嗎?

  9、喝酒不會發胖!

  喝酒無所謂,喝酒時不要吃東西就不會胖?開玩笑!你知道“酒類”的熱量有多高嗎?100ml白蘭地就有將近230大卡的熱量;一小罐啤酒的熱量也有130大卡;有人說威士忌、紅葡萄酒就不會胖?才怪!反正,如果要喝酒,就少吃麵、飯等澱粉類或油炸食物,並且最好搭配芹菜、胡蘿蔔等蔬果,或是清淡的魚貝海鮮。當然,最好別喝太多,以免增肥又傷身。

  10、做仰臥起坐、轉呼啦圈能減肥?  

  仰臥起坐屬於肌肉訓練,而不是燃燒脂肪的有氧運動。也就是說,它能有效鍛鍊腹部肌肉,但是並不會使贅肉減少。只有持續做20分鐘以上的有氧運動,才能燃燒脂肪。此外,還應當注意,錯誤的仰臥起坐方法極容易導致腹部肌肉拉傷。轉呼啦圈既不是肌肉運動,也不是有氧運動,然而可以起到刺激皮下脂肪的作用。

  11、只吃一種食物能減肥?

  只吃一種食物,體重的確會減輕。但是並不是因為這一種食物,而是因為整體上攝取的熱量變少了。但是由於營養攝入不均衡,又可能引發健康問題,如面板失去彈力、脫髮等。而且一旦恢復以往的飲食習慣,體重又會增加。因此,只吃一種食物雖然使體重在短時間內減輕,卻會導致營養不良,危害健康,不值得提倡。

  12、吃零食一定會長胖?  

  很多人認為減肥期間不應該吃零食。但若攝入熱量過低,會引起維生素、礦物質等不足,所以每天應當吃一兩次零食,以補充營養。零食可以在早飯、午飯和晚飯之間吃,下午吃兩次也不錯。注意最好不要空腹4小時以上。如果早飯午飯間隔時間過短,則可以不吃零食。零食應當用茶或水代替飲料,低脂牛奶、煮雞蛋、西紅柿、黃瓜、乳酪、豆奶、一塊蘋果、半根黃瓜和半個獼猴桃、半根香蕉等都是不錯的零食。

  13、減肥藥可以成功減肥?

  減肥藥的確可以減肥。通過運動和節食也未能減肥成功的人們可以嘗試使用減肥藥。但是,必須以運動和節食為前提。值得注意的是,大部分的減肥藥都通過抑制食慾來減肥。人們在藥物的作用下,食慾不振,體重減輕。但是一旦停止吃藥,便又會反彈。於是就又尋找更強效的抑制食慾的減肥藥,長此以往,身體就會產生抗體,減肥藥也起不了作用了。

  14、不吃早餐

  許多人以為早上腸胃吸收能力高,吃早餐會容易致肥。其實早餐對身體非常重要,不吃早餐會令體質變差,欠佳的體質更易引致肥胖。另外,不吃早餐易使身體處於空腹狀態,血液中的糖分降低會讓你的食慾更加旺盛。等到午餐時間,你會因為極度的飢餓而瘋狂地進食,這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。

  15、飲水不足  

  每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉,大便才不會變得又乾又硬,給你造成便祕的困擾。體內水份不足時,身體會積存水份作為“後備水源”,這種機制,反會令脂肪更容易在體內聚集。況且飲水不足會使新陳代謝紊亂,減肥沒效之餘甚至會影響健康!所以有這種習慣的人從現在開始要好好調整一下自己的飲食和生活習慣,不要想減肥反而越減越肥。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料,它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。

  16、吃高熱量宵夜

  夜貓子總是混到半夜兩三點才睡覺,這個時候距離晚餐時間已經有七八個鐘頭了,肚子肯定餓得慌。泡麵、薯片、小零食紛紛登場,吃得相當過癮啊,餵飽了肚子之後就爬上床睡覺了。這樣怎麼能不胖呢?別再這麼毫無節制地過日子了!最好不要熬夜吃宵夜什麼的,這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃,那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。

  17、吃冰品消暑  

  市面上的棒冰,也是含糖量多,熱量自然也很驚人,如果非吃不可,要選擇不要太甜、熱量太高,例如巧克力、花生等;可選低脂的,或可以看到天然果粒、穀粒,購買時記得看包裝上的熱量標示,越低越好。

  18、吃蛋糕甜點

  小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分,當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧!

  19、吃大魚大肉  

  肉類食物含有大量蛋白質和熱量,攝取過多會降低腸胃的蠕動能力,造成便祕,還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴,那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。

  20、每日只吃一頓以減少熱量

  許多女士認為,每天早上不吃早餐,中午只吃一點,晚上好好吃一頓,一天等於只吃一頓飯,這樣使進食的熱量比過去少很多,就可以實現減肥的目的。其實不然。終日不進食,實際上反而增加食慾,有形成猛食的可能性。我們已經發現,那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。”最好是平衡飲食,早、午餐均吃,免得晚餐時飢餓難忍、暴飲暴食。

  21、飲食單一,營養缺乏

  為了減肥,很多人每天吃的東西都非常簡單,如一杯咖啡、幾塊餅乾就是一頓早餐,而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導致很多人營養缺乏,生出其他毛病,她們的鈣質、蛋白質和纖維質都太少了。不要為了減肥只吃簡單食物,要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調法來做菜,選擇提供健康食品的餐館,多參加與吃無關的活動等。總之要保證營養均衡,葷素搭配適度,不能因營養缺乏而出現新的麻煩。

  22、過度節食  

  節食一兩天也許你很快會看到效果,但這時你多喝一口水,體重立即反彈,其實你節食是減掉了身體的水分,而不是脂肪。節食不僅不能起到瘦身效果,而且會對身體帶來很大的傷害。節食也會減掉很多熱量,然而當你經常靠捱餓攝取熱量嚴重不足,殊不知,肌肉恰恰是影響著燃燒熱量多少、新陳代謝速度快慢的關鍵。在你確實想要通過控制熱量攝取來減肥時,請務必保證每天至少進食含熱量1600至1800卡路里的食物,以防止新陳代謝降低,以及內分泌紊亂。減肥最重要的是減少低營養高熱量食物的攝入,每天只要少喝一聽啤酒,少吃一包薯片和一塊巧克力餅乾,就足以減掉500大卡的熱量!而吃一大盤蔬菜也就只有100大卡!

  23、吃得太精細

  大多數經過加工後看起來美味可口的麵包和穀類食品是諸位瘦身計劃中的另一塊絆腳石。要小心,因為它們中的纖維素含量很少——富含纖維素的植物性食品可是減肥的一大功臣,它們熱量超低容易帶給你飽脹的感覺還不會長胖,而且纖維素含量過少的澱粉類食物還因為比較容易消化,讓你的血糖瞬間飆升,身體為了維持血糖平衡,必定會分泌大量胰島素,促進脂肪堆積,減緩脂肪消化。

  從今天起,你要努力少吃油炸馬鈴薯類食品,尤其是油炸薯片。專家們提醒:吃油炸馬鈴薯類食品能讓我們體內的血糖濃度迅速提高。把那些鬆軟的白麵包、香脆的薯片、低纖維的早餐穀類食品通通扔到一邊吧,試一試純馬鈴薯、全麥食品、水煮玉米、雜豆等粗糧。

  24、吃飯過快

  用風捲殘雲來形容你吃飯的情形並不過分,慢一點、慢一點、再慢一點!吃快容易吃過頭,因為你的胃根本就來不及對大腦發出“我已經被塞滿了”的訊號。下次吃飯時,試試這招——每咬一口食物、徹底地咀嚼、舒服地吞嚥下去後,你可以極有紳士風度地放下筷子,抿一小口白水,用這招時別忘了關掉電視機。要記住,每口飯咀嚼22下就是最好的減肥方法,堅持一年能瘦20斤。

  25、運動可以解決一切  

  單純地依靠體育鍛煉是不會讓你擁有健美身材的。鍛鍊之後胃口更大了,消耗掉的熱量被更多地補充回來,體重自然就會一路飆升。控制好每一餐每一份食品進食的多少對於減肥絕對是有必要的,同時,它也是防止暴飲暴食最有效的途徑。一份撒滿果仁肉桂的甜麵包看著不怎麼起眼,所含熱量竟然高達1100卡,超過了標準減肥食譜規定的每日攝取量的一半還多。

  26、少睡瘦身法  

  “好吧,既然我這麼胖,只好用少睡覺的方式來‘消磨脂肪’了。”少睡覺就能神奇地減掉贅肉嗎?研究人員做了這樣的實驗——讓一組健康人士每晚的睡眠時間減少為4—7小時,以6天為一個週期,結果過剩的胰島素使體內脂肪的貯藏量增加。可見,少睡瘦身毫無道理!應該儘量保持正常的睡眠習慣,每天保證8小時睡眠。給自己制定一套有規律的作息時間吧:回憶一下,你是不是經常清早會在同一時刻醒來再保證自己在至少8小時前進入夢鄉,讓你的肌體恢復正常的新陳代謝。

  27、沾沾自喜  

  “我已經減了5公斤了,可以跟朋友開懷暢飲來慶祝一下了。”馬上停止這種想法!如果瘦下來一點,最好的慶祝方式就是趕快去買一條尺碼小點兒的褲子。可能你並沒有沾沾自喜,我們只是提醒你不要鬆懈。每減掉一個5公斤,可以考慮重新確定一下你的食譜和運動計劃。根據你新的體重和運動水平可以計算一組新的數字,然後算算看現在你每天的食物攝取量和運動強度應該是多大。這時候,需要你有強大的意志力才能鎮守住前面作戰的成果,發起對下一個5公斤的衝擊。

  計算方法如下:

  理想體重(斤)=[身高(cm)-100]×2(男)【女1.8】

  每日所需總熱量:(1千卡=4.184千焦)

  成人休息者需15~20kcal(62.8~83.7千焦)/kg

  輕體力勞動者需30kcal/kg

  中體力勞動者需35kcal/kg

  重體力勞動者需40kcal/kg

  28、缺乏做飯的本領

  餓了,我可以叫外賣,一個漢堡包、一份沙拉再加上一大桶可樂……好了,你的減肥計劃全泡湯!拉開冰箱門,應該找到新鮮、有營養的蔬菜和水果。

  29、無法持之以恆

  肥胖不是一天形成的,自然也不可能在極短的時間內就能立刻瘦下來,沒有在短時間內看到效果,就會認為這種方法沒有用,這樣當然也不會有成功的一天。

  30、喜歡胡亂嘗試偏方

  在網路上流傳著很多稀奇古怪的減肥方式,沒有任何醫學根據,小心這些道聽途說的偏方,很可能會造成健康傷害,到時體重沒減輕,卻得到一身病痛!

  31、給自己太大的壓力

  千萬不要給自己過度的壓力,這樣反而在心理和生理上,都會造成反效果。因為當我們感覺到壓力時,身體機制會變得更容易囤積熱量,而且為了抒解壓力,有些人會產生“壓力暴食症候群”,因此保持輕鬆愉快的心情,也是對瘦身有很好的幫助呢!

  32、沒有用對瘦身方法

  每個人的個性特質和體質都不同,所導致的肥胖問題也不太一樣,或許朋友試過很有效的方法,自己卻不一定能行得通,最好的方式,還是諮詢專家的意見,例如減肥門診或運動教練,請他們根據你個人的問題做出專業分析,找出屬於自己的一套瘦身方式。

  33、減肥=減脂肪  

  你也是為了減肥而完全不敢碰脂肪類食物嗎?其實脂肪不一定是100%的歹角,吃下肚去的脂肪並不會立即就轉化成儲存用的脂肪,反而,如果讓腸胃消化分解脂肪的話,可以有助抑制脂肪在體內積存。另外,含高脂肪的食物耐飽度高,吃少量脂肪,就不用吃太多別的其他食物、零食,對減肥有正面作用。

  34、肥胖,是因為營養過剩  

  所以你就學習苦行僧,拒絕吃有營養的食物。事實是,肥胖並不是因為營養太多,反而是由於體內欠缺某種物質、養份,令體形不受控制地“發展”開去。只有在身體能量充足時,才可以調動之前儲下來的脂肪、才可以把惱人的肚腩肉減去。

  35、素食減肥  

  與減肥同樣大熱的現象就是脫髮者越來越多,其中20%~30%的脫髮者為20~30歲的女性青年。癥結在於頭髮的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質,其中有很多的鋅、鐵、銅等微量元素,而只靠吃素減肥的人一天中只吃蔬菜、水果與麵粉這類食物,蛋白質及微量元素攝取不足,從而導致頭髮營養不良而脫落。所以素食是不可取的,要養成健康的飲食習慣。

  36、腹瀉減肥  

  很多人認為產生腹瀉,就可以減輕了體重,就認為減了肥,甚至認為減肥必須要腹瀉,實在是大錯特錯。其實用腹瀉來減肥,減的大多是養分和水分,而並不是脂肪,這樣減肥有損於健康。並且腹瀉減肥會帶來很多的危害。

  其一,腹瀉減肥擾亂了人的生理狀態,使人體內重要的體液、無機鹽、水分隨時丟失 ,危害身體健康。

  其二,腹瀉會造成腹痛、噁心、嘔吐,長期腹瀉會引起電解質紊亂、無機鹽缺乏及營養不良、脫水等嚴重後果。

  其三,腹瀉減肥主要減的是水分,一旦停腹瀉藥,體重會回升,馬上反彈。

  其四,腹瀉減肥品一般都有大黃等瀉藥,其副作用大。

  國際衛生組織規定的減肥三原則是:不腹瀉,不節食,不乏力。因此健康的減肥才是我們想要的,才是減肥後我們想要的效果。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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