中國有7000萬因肥胖引起的2型糖尿病患者，對於他們既需要控制血糖又需要控制體重。導致他們每天飲食都十分糾結。但主食攝入不夠，會導致總熱量無法滿足機體的代謝，各方面營養不足還會造成“飢餓性酮症”；另外，主食攝入少，也可能間接增加肉蛋類、油脂的攝入，最終反而使總熱量超出範圍。
該如何吃對主食，這些主食應該吃多少呢？
糖尿病患者每天攝入的總熱量因人而異，與自身體重和勞動強度都有關係。
1、原則上講，糖尿病患者的主食應占每天總熱量的55％-65％。
2、在糖尿病早期，每天宜攝取主食200克左右，之後可根據病情和用藥情況作適當調整。
3、當血糖、尿糖升高時，進食量需要適當減少；而體力消耗較多時，主食量可比平時增加50-100克。
主食應該怎麼吃？
無論是正餐還是加餐，主食對糖尿病患者來說都必不可少。
對於輕型糖尿病患者，每日需保證三餐，早中晚的主食量應以1：2：2進行分配；而口服降糖藥且病情不穩定的患者，則需遵循進食少量多次的原則，從三餐中勻出25-50克主食作為加餐，每日進食5-6次；若糖尿病患者通過注射胰島素維持病情穩定，則須注意注射後需等待半小時再進食。
什麼樣的主食能吃？
日常中常見的主食包括穀類和豆類食物兩種。穀類不僅是人體熱量的主要來源，還含有豐富的B族維生素和礦物質。雖然其含糖量較高，但其中的纖維素成分能明顯改善高血糖，從而減少降糖藥和胰島素的劑量；穀物中的硒對預防眼部併發症也有一定幫助。
豆類食物蛋白質含量豐富，且多數蛋白質的質量較高，氨基酸組成接近人體需要，其製品含鈣、鐵的量也較高，且易於消化。不過，並非所有的穀類和豆類都適合糖尿病患者食用。一些高脂高油的主食應避免，如油條、月餅、麻花、方便麵、油豆腐、蛋糕等。饅頭、燒餅、年糕、掛麵、粽子、麵包等熱量並不低的主食也要適量少吃。
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