今天教你做六味早餐糊。凡是吃過六味早餐糊來調理腸胃的人都知道,吃與不吃完全兩個樣,吃的時間長與時間短的又是兩個樣。很多腸胃病來說,每天早上吃一點,胃口好,吃飯香,腸胃能舒服一整天。
有高血壓、糖尿病、心腦血管病等慢性病人說,吃上三個月,人精神了,有勁了,藥明顯減量了,渾身透著舒爽輕鬆。吃上一年,能吃能喝,心肺功能增強了,血壓血糖穩定了,心腦血管問題也解決了,連帶著腎也充滿動力,腰腿有勁,又有恢復青春的感覺。
六味早餐糊的組方配比簡單,每樣份量是同等的,就是每種材料重量都一樣。
山藥:平民補品,藥不可貌相
山藥是我們餐桌上常有的一道菜,模樣貌不驚人,不過“藥不可貌相”,據古籍記載,多食山藥有“聰耳名目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益。
具體功效:健脾益胃,助消化,滋腎益精,益肺止咳,降低血糖,延年益壽。
薏米:排毒抗癌聖品
薏米的營養價值很高,對於久病體虛、病後恢復期患者,老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用。薏米治病的成份是薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞。薏米的根部含有薏米醇,除具有上述薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱、增強腎功能的效果。
具體功效:健脾止瀉,緩解食少,腹脹,利水消腫,補肺止咳。
芡實:健脾益腎佳品
芡實是健脾補腎的絕佳首選,自古作為永葆青春活力,防止未老先衰之良物。如果您是“脫症”和“漏症”,那芡實就是一隻有力的大手,把您托住,不讓您的氣血白白的流失。清代醫學家陳仕澤說的好:“芡實止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實不但可以止精,而亦能生精也,去脾胃中之溼痰,即生腎中之真水。”
具體功效:補中益氣,防癌抗癌,防衰延壽。
蓮子:味美養人滋補品
蓮子可以清熱解毒、止咳化痰,常用來煲湯、煮粥,是平常傳統藥膳中常用的一味食材。除了作為珍貴的滋補食品外,還是一付妙藥。在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備用》中都有據可查。
具體功效:防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛,止遺澀精,清心。祛斑。
茯苓:“四時神藥”本領大
茯苓,又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。自古便被列為“中藥八珍”之一,早在《神農本草經》中就把它列為上品。古人稱茯苓為“四時神藥”,因為它功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、溼諸疾,都能夠發揮其獨特功效。茯苓能寧心益脾補腎,以其行有形之水,補五行之氣也。利水行氣,起陰以從陽,補陽以化陰,脾升濁降,外達下行,而心脾腎三髒得以補益也。
具體功效:利尿滲溼、補肺脾、化痰溼、養心安神、抗癌。
雞內金:以形補形,健胃金藥
雞內金,雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化,其善化口即可知。單看“雞內金“這個名字,就知道古人對它有多重視,把它比作雞身體內的“黃金”。老人們都知道,它是幫助消化的。其實,雞內金的功效不僅僅是幫助消化那麼簡單。
具體功效:增強消化、調治積食、補脾胃、消結石,祛除溼熱。
做法:
1、我們要手工分揀。目的是除掉其中的雜質,像雞內金上的雞毛,然後用篩子篩除沙子、沙粒。
2、用小鐵鍋翻炒。這六味中除了茯苓之外,都需要分別炒熟。大家注意,炒的時候一是要單獨炒,二是要用文火炒,不能炒糊了,糊啦就不能用了。一般炒至外邊變黃,聞著有焦香味就算炒到位了。
3、磨粉。我們把準備好了的原料,分別單獨打磨成粉,然後用篩子篩出細粉,粗糙的再打一次,粉子越細越好吸收,效果就越好。
4、把打好了粉混合倒進乾淨、乾燥的紙袋,搖晃,進行充分拌勻。然後密封好,放在陰涼的地方,或是冰箱貯藏。
要想效果好,炮製有訣竅
六味早餐糊,這個方子有兩個特點:一是便宜,按照藥店的藥價大概算一下,每天的用量大約是十幾塊錢,一個月下來不到四百;二是藥材常見,六味藥材大家都不陌生,比如山藥、薏米、蓮子可能還經常吃。很多人自己動手在家做六味早餐糊,有人說效果特別快,也有人說做了效果沒有理想中好,那這又是什麼原因呢?
做六味和正早餐糊,想養脾的效果好,一定要掌握三個竅門:一是吃,二是炒,三是選材料。
1、大家一定要早餐前空腹吃,一次10克左右,用溫水沖服。早餐時間,是胃經、脾經當令的時候,你不給它們營養,時間長了脾就要罷工,腸胃就要造反。反過來,利用早餐來食療養生,時辰對路,對脾胃的調理自然是事半功倍。這也是六味早餐糊效果好的一大原因。
2、炒藥材,用文火比較好掌控火候,如果有電磁爐、紫砂炒鍋就更好。既要炒透,又不能糊。
3、效果好不好,選材最重要。這些東西大家都能輕易買到,但建議你還是到藥店去買。
4、山藥要選道地鐵棍山藥。
5、現在市面上假茯苓比較多,挑選時要注意。真茯苓外表呈褐色而略帶光澤,無裂隙,皺紋深,斷面色白、細膩,嚼之味淡,口性強。
6、薏米要色澤飽滿的,米白色。碎的不多,基本顆顆都是完整的。
7、芡實要挑那種色澤白亮的,形狀完整無破損的,發黃的不選,可能是陳貨,越乾燥越好,否則易黴變。
8、蓮子不要選哪種白亮亮的,漂過白,挑那種帶點自然黃,抓起來有清脆的響聲,沒打過水,好蓮子聞著還很香。
9、真品雞內金有光澤,光線下透明,有不規則的摺痕,有彈性。假的雞內金會用豆製品來製作,圓形規則,不透明,比真品厚一些。
所以,大家一定要注意別買到假的,或是不地道的材料了。
有老年病的朋友用這個方子調理脾胃,脾養好了吃飯就香,元氣就足,對抗疾病的能力就強。同時,腸胃有動力,對滋補品和藥的吸收能力大大增強,大家發現高血壓也好,糖尿病也好,以前要吃2粒、3粒的,現在吃上1粒就有效,以前天天要吃,現在可能三天才吃一次,藥儘管吃少了,但身體卻越來越好了。
所以,無論是有疾病,還是沒有疾病,建議大家每天都能吃上這個健康早餐。對疾病康復來說,會事半功倍,對健康人來說,會減少得病,延年益壽!
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。