盼望著盼望著，春天終於來了，雖然湖面上的冰還未融化，北京冬天一場雪未下，但想到再過些時日，花香四溢草長鶯飛的景象，不由覺得期待。
“立春一日，水暖三分”
皇帝內經中曾寫道：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝”。
初春時節的養生重點應該是調肝養胃。
按自然界的屬性，春屬木，與肝相應。肝主疏洩，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。因此，春季調肝很重要，有些肝病人群在春天會病情加重。 肝的生理特點主疏洩，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。
給大家介紹幾種調肝補腎、養胃健脾的妙方。
1、七棗湯
食材
乾紅棗 | 7顆
開水 | 500毫升
步驟
（1）先把7顆紅棗洗乾淨，在每顆紅棗上面剪不少於7個口子。
（2）放在空容器中，衝入500ML開水，蓋上蓋子不要把氣跑掉，燜8個鐘頭以上，我都是放一晚上。
（3）第二天早上大火煮開，然後最小火煮30分鐘就可以了，放溫熱時連湯帶棗吃下就可以了。
典籍
《本草再新》記載大棗：“補中益氣，滋腎暖胃”，《日華子本草》記載大棗：“潤心肺，補五臟”，七棗湯能將大棗的功效充分發揮達到和陰陽，調營衛，生津液的作用，非常適合腎陽匱乏、肝氣不舒、面色黧黑或氣色不佳的人飲用。
2、八珍糕
食材
八珍糕粉 | 300g（組成：芡實、山藥、茯苓、蓮子、山楂、白扁豆 、麥芽、薏米）
糯米粉 | 100g
水 | 200ml
冰糖 | 適量
蜂蜜 | 適量
做法
（1）八珍糕粉和糯米粉大家可以按照吃的分量來自行調整一下，八珍糕粉和糯米粉的比例控制在5:2左右。
（2）提前溶好糖水，放涼之後以備搓麵糰用，注意燙手喲。
（3）大家可以在粉中間挖個小洞，冰糖水倒入小量，在搓麵糰時根據需要來慢慢新增，冰糖水要控制量，以免新增過多影響搓面。
（4）麵糰揉成團狀之後，將麵糰切成小塊，儘量控制大小一致喲，小塊搓成圓團，方面後面壓膜時大小一致會更美觀。
（5）通過模具壓好之後放在桌子上，在鍋中加入適量清水，壓好的糕點放入鍋中隔水煮，大火煮開之後轉小火煮15分鐘就可以享受美味的糕點。
功效
在古代，宮裡的皇上們都喜歡吃八珍糕，幹隆皇帝尤其喜歡，幾乎常年不斷。有時這種糕點快沒了，幹隆皇帝還親自硃批，讓太監們趕快去做。八種藥食同源，對於輔助調理胃炎、消化性潰瘍、頑固性便祕、慢性結腸炎等疾病有顯著效果。
舒肝健脾祛溼
下面講講生活飲食習慣上的調理方法。
1、少酸增甘：唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣”。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。
但此處甜味並不止甜食，而是糧食。我們在春天要多吃一碗飯，因為米飯、麵食都是真正養脾的食物。
2、舒肝：在春天尤其不要壓抑自己，一定要讓心情自然暢達。其次，可以適度運動，通過散步、太極等活動，增加身體內啡吠的釋放，另外，也可以配合一些食材來理肝氣，比如喝點玫瑰花茶，讓肝氣疏通，並且能舒緩壓力。
3、祛溼：大魚大肉吃的太多，你消化不了，多餘的東西就會積聚在體內，中醫認為就會產生溼熱，身體就會發生一系列的改變。袪溼要多吃一些素食，特別是富含膳食纖維的食物，要順應春天萬物生髮的特點。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。