“脂肪肝”即脂肪性肝病，指過量的脂肪(主要是三醯甘油及脂肪酸)在肝臟細胞內堆積，當脂肪含量超過肝臟本身重量的5％時，就會影響肝臟正常的消化、解毒等功能，這時的肝臟就被稱為脂肪肝。
脂肪肝病人首先要做的，就是“管住嘴、邁開腿”，這是治療的基礎。包括戒酒、控制體重、適當運動、改變不良生活方式等。比如：每週至少運動3次，每次心率在120次/分鐘以上，保持半小時。長期堅持，可阻止脂肪肝進一步惡化，甚至能完全治癒脂肪肝。
對於患脂肪肝的人，健康飲食非常有必要，脂肪肝的基本飲食原則可歸結為：一適、兩低、兩多，即適量蛋白質，低糖、低脂肪，多維生素、多纖維素。
脂肪肝患者在運動鍛鍊時，必須遵守循序漸進、持之以恆、注意安全等原則，並做到全身運動與區域性運動相結合，這樣才能達到減肥的效果。
運動前注意事項
（1）運動前要做體檢
脂肪肝患者在運動鍛鍊前，應去醫院檢查，看是否有脂肪肝合併其他併發症，特別要注意的是心血管系統的併發症。脂肪肝患者的體質、發病程度、併發症不同，所選擇的運動專案和運動強度應不同。應遵照醫囑來確定運動量，最好有一張醫療卡，標明自己的姓名、住址、聯絡電話、聯絡人、患病情況等，將之佩戴在身上，發生意外時可及時被發現和處理。
（2）選擇合適的運動鞋
運動鞋除透氣性好外，還應有一定的伸展空間，避免腳與鞋幫摩擦引起腳部面板損傷。鞋底要有一定厚度，有較高的彈性，以減少運動對下肢關節的撞擊力。
（3）運動前宜做準備活動
有些肝臟病患者在進行運動時沒有做準備活動的習慣，認為準備活動沒有什麼意義，這種做法是不可取的。在運動前做準備活動，就等於給了身體一個緩衝階段，更有利於身體適應後來的運動，如果運動前沒有做準備活動或者準備活動過少，則身體很容易疲勞，肌肉也比較容易拉傷，易造成肌肉痠疼等。
（4）避免低血糖的發生
為了避免低血糖的發生，最好在餐後1～3小時以後運動;糖尿病患者運動前適當調整胰島素或降糖藥用量。伴有糖尿病的患者，一般不建議在早晨空腹時或餐後立即開始運動。空腹運動易誘發低血糖，1型糖尿病患者早晨空腹胰島素水平較低，運動時常不伴葡萄糖利用的增加，相反肝糖原輸出顯著增加，血糖升高，可使病情加重，甚至誘發酮症或酮症酸中毒。
此外，在胰島素作用最強的時刻，例如上午11點不宜進行體育鍛煉。如果參加體育鍛煉，必須掌握臨時加餐的方法，另外在注射胰島素後、吃飯以前也要避免體育活動。
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