科室: 產科 主任醫師 王琪

  綠豆湯是很多人在夏天都會選擇的一種消暑食品,一直深受大眾喜愛。但是綠豆屬於涼性食物,所以很多孕婦也有疑問,孕婦能喝綠豆湯嗎?喝綠豆湯對孕婦好嗎?
  孕婦能喝綠豆湯嗎:
  綠豆湯是很多人夏天的首選消暑食品,在盛夏喝些綠豆湯,甘涼可口,防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。孕婦可以喝綠豆湯嗎?答案是肯定的。孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

  此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
  所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時也有助於解決孕期便祕問題。從這幾個方面來看,孕婦是可以喝綠豆湯的。
  孕婦喝綠豆湯的好處:
  綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用。
  綠豆湯的作用有解毒和防中暑的功能。現代醫學研究也認為,綠豆營養價值較高,蛋白質含量比雞肉還多,鈣質是雞肉的7倍,鐵質是雞肉的4.5倍,磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。

  有關實驗還表明,綠豆可能對治療動脈粥樣硬化,減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。

  這些情況下孕婦不適合喝綠豆湯:
  首先,孕婦在空腹的時候不要進食綠豆湯,因為綠豆湯性寒,空腹喝綠豆湯對胃不好。
  其次,體質虛弱的孕婦,腸胃消化能力差,而綠豆中的蛋白質比雞肉還多,如進食容易誘發腹瀉。
  第三,服用特殊藥物的孕婦不能喝綠豆湯,綠豆解毒功效也能分解藥物,降低療效影響治療。

  第四,四肢冰涼、腹脹、腹瀉、大便稀等病症的孕婦,最好不要喝綠豆湯,可能有誘發其他疾病的情況或者加重病情。
  第五,腎功能不好、脾胃虛寒的孕婦也不適宜喝綠豆湯,喝多可能會加重病情。
  另外,外觀上看我們挑選綠豆時要注意,挑子粒飽滿,外皮蠟質的,不要挑選飽滿度差色澤暗淡的綠豆;氣味來說我們要挑選有正常清香味,沒有異味或者不正常氣味的。方法可以哈一口熱氣,立即嗅氣味。
  因為綠豆屬寒性,特殊體質的孕婦不適合吃,下面是給需要的孕婦介紹一下如何將綠豆湯的寒性降低飲用。
  (1)我們可以選擇不喝綠豆湯,而是吃綠豆粥,做飯是將米和綠豆洗淨同時入鍋煮粥吃。
  (2)由於綠豆在剛煮破皮開花時是最涼的,所以如果想喝綠豆湯,一定要把綠豆煮爛才能降低綠豆的涼性。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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