科室: 腎臟病科 主任醫師 俞雨生

  百病胖為先的理念已被越來越多的朋友所接受,如今加入管好嘴、邁開腿行列的人也越來越多。很多腎友和糖友向我反映他們有巨大的決心管好嘴,但是在限制飲食過程中,忽然一下減少一餐飲食(尤其是晚餐),晚上總會強烈的飢餓感,個別人甚至有虛脫感不知道該如何是好。向大家推薦一篇文章,它告訴你在限制飲食初期應該如何選擇食物及飲食方式,只有通過科學的飲食控制方法,才有助於你減輕禁食初期的飢餓感,有效地減輕體重。

  很多糖尿病患者在血糖控制過程中,由於要限制飲食攝入,不能像得病之前想吃多少就吃多少,總會感到餓,不知道該如何是好。

  血糖控制不好會導致飢餓

  糖尿病患者都知道,糖尿病的典型症狀就是“三多一少”即多飲、多食、多尿和體重減輕。如果糖尿病患者的血糖控制不好,會出現飢餓症狀,原因是糖尿病患者由於胰島素分泌不足,導致血液中的葡萄糖無法進入組織細胞供應能量需求,人體缺乏能量供應,大腦就會發出飢餓訊號,從而就會產生飢餓感。可是進食並不能改善飢餓感,再次攝食獲取的葡萄糖由於胰島素無法有效發揮作用,飢餓感並不能得到改善。

  糖尿病患者要應對高血糖導致的飢餓,需要控制血糖,如通過藥物、運動、合理飲食等多種方法來控制血糖,病情得到改善,飢餓感也會隨之減輕。

  糖尿病患者要限制能量攝入

  得了糖尿病,需要限制每日能量攝入,因為能量攝入超標會導致血糖升高,加重病情。一些糖友由於以前吃得過多,現在需要限制能量攝入,從而會感到飢餓,但糖友需要明白,限制飲食是為了將病情控制好,是有利於身體健康的,而且糖友慢慢的能夠適應這種飲食改變。但能量限制並不是越低越好,每位糖友要根據自身情況計算出自己每日所需的能量。

  每個人每日所需總熱量是不同的,要根據個人的勞動強度和體型肥胖來計算。每日所需總熱量=每日每千克標準體重所需熱量(千卡/千克)*標準體重(千克)。

  採取具體飲食措施

  1、選擇低能量高容積的食物,糖尿病患者需要限制的是能量攝入,那麼可以在總的能量限制下,多選擇能量密度低的食物,那麼就可以增加可以吃的食物數量,從而緩解飢餓。如能量較低的蔬菜有西紅柿、黃瓜、白菜、豆芽等。

  2、少食多餐,糖尿病患者通過少食多餐,可以發揮多方面的作用,如減少血糖波動,預防低血糖,減少飢餓感。當糖尿病患者感到飢餓,或者血糖較低的時候,通過適當進食,可以緩解飢餓,並能有效預防低血糖。

  少食多餐是將正餐勻出一定量作為加餐,這樣正餐的能量攝入會減少,便可以減輕胰島β細胞的負擔,更好地控制餐後血糖。按照膳食平衡原則,一日三餐的能量分配為:早餐佔1/5,午餐佔2/5,晚餐佔2/5;或者早中晚三餐各佔1/3。如果要分餐的話,可以每日吃5~6頓,從三餐中分出25~50克主食,放在上午10點、下午3點左右以及睡前作為加餐。

  3、粗細糧混吃,粗糧比細糧更抗餓,是因為粗糧富含膳食纖維,高膳食纖維食物具有能量密度低、胃排空慢的特點,容易產生飽腹感。

  4、細嚼慢嚥, 有研究發現,吃飯細嚼慢嚥可以幫助改善飢餓感,而且飽腹感出現的時間更長,不容易飢餓。細嚼慢嚥會減少一餐中的能量攝入,有利於控制餐後血糖,建議每口飯咀嚼30次。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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