每一個人發病都有發病的根源，而肥胖症的根源在於胃部。肥胖患者的共同特點都有一個共同的特點：胃部特別大，因此食量大得驚人。所以根治肥胖症得從胃入手。目前治療肥胖症的手術有許多種，如：袖狀胃切除術、胃旁路手術、縮胃繞腸術等等。
袖狀胃切除手術：
袖狀胃手術在減肥外科醫學界是相當熱門的話題，而且其受歡迎的程度有明顯的增加。因為手術會把切掉8成的胃體積，除了會降低食量外，還會減少刺激食慾的荷爾蒙 Ghrelin 分泌量，因此食慾也會降低。術後兩年內約可減去 10-15個 BMI 或七成多餘的體重。對於那些 BMI 較高 (超過40) 而又難以減低食量的人來說，袖狀胃手術能達致理想的減重效果。
袖狀胃手術的效果介乎於胃繞道與胃束帶之間，安全性也介乎於兩者之間，因此是一個相當 “中庸” 的手術。如果與胃繞道比較，袖狀胃手術並無進行腸道重建，因此長期不會有維生素缺乏而產生的貧血、骨質疏鬆等後遺症
雖然此手術的安全性十分高，但亦要注要某些事項。首先病人術後飲食習慣會有很大改變，如果進食量過多或者進食過快，可能引起噁心嘔吐。某些病人需要較長時間改變飲食習慣。術後二星期內飲食應以流質為主，二至四星期以軟餐為主及後可慢慢加入固體食物。有時可能要 3-6 個月才習慣。
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