在日常新接診的糖尿病朋友，經常聽到他們嘆息自己命苦――得了這病，是個窮病，從此再也不能吃細糧了。
有一位大爺，八十多了，第一次見面就跟我訴說他得了糖尿病這三年的經歷：一查出血糖高後，當時接診的大夫就告訴他和他的家人，回家準備粗糧吧，從今往後再也不能碰細糧了。回家後他們家人嚴遵醫囑，專門給他買了粗糧和小稱，整天吃窩頭，老人饞壞了，有時偷吃幾個水餃，感覺就像小時候過大年一樣――真好吃啊。結果呢？家人一發現，有種恨鐵不成鋼的感覺，越老越不懂事了。老人更委屈：我奮鬥了大半輩子又回到舊社會了，活著這沒有意思。
諸如此類的例子非常多，他們的壓力非常大：吃不飽、吃不好、整天提心吊膽怕併發症出現。
糖尿病朋友到底可不可以吃細糧呢？ 答案是肯定的。對於升糖指數相同的麵食，可以自由轉換。
例如半兩面粉，下面的任何一種食物可以根據相應的重量代替：
大米、麵粉、玉米麵、高粱面、乾粉皮、掛麵、乾粉條、蘇打餅乾或通心粉等 25g，燒餅、饅頭35g，生面條 35g，鹹麵包35g，土豆100g，鮮玉米200克。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。