維生素B2是促進營養物質在人體內消化代謝的重要物質，可以有效的提高蛋白質和碳水化合物的利用率，促進面板和細胞膜的生長。所以一旦出現維生素B2缺乏，首先表現為面板和細胞的粗糙和幹扁；其次，有可能導致體內抗氧化物的活性降低；最後很有可能對肝功能和內分泌造成一定的消極影響。
維生素B2在進入40歲以後，就處於不斷流失，入不敷出的處境，導致面板鬆弛、乾燥，內臟的內膜出現增生或者變薄，毛髮開始成規模的脫落。如果維生素B2長期處於比較低的水平，口腔內部容易出現潰瘍和炎症，視力減退。臨床顯示個別患者出現煩躁抑鬱也是與維生素B2低下有著密不可分的關係，尤其是有糖尿病和腎功能障礙的患者，很容易缺乏維生素B2。
維生素B2是人體構成的重要組成部分，與我們的健康息息相關，可以通過改善膳食結構來增加攝取量，多吃動物的肝臟、腎臟、魚、蛋製品和奶製品，多吃綠葉蔬菜，也可以通過服用維生素藥劑來緩解症狀。
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