科室: 小兒內科 副主任醫師 石計朋

  水果中含有豐富的維生素、抗氧化物和纖維素,可以幫助寶寶補充營養、促進鐵的吸收、提高免疫力,還能解決便祕的問題。而且最重要的是水果酸酸的甜甜的香香的,大多數寶寶都很喜歡,媽媽們也就非常願意給寶寶水果吃。
  吃水果有什麼注意事項嗎?水果應該什麼時間吃最好?
  飯前給寶寶吃水果的請舉手。寶寶的胃容量有限,飯前吃水果雖然可以刺激消化液的分泌,但水果會給寶寶造成飽腹感,影響寶寶吃正式的飯菜。
  把飯菜和水果一起給寶寶吃的媽媽請舉手。在營養搭配上,只要不是大量的水果和海鮮一起進食,基本沒有什麼禁忌。我們帶寶寶出去旅遊時也會發現,酒店的自助早餐會提供不同種類的水果。吃正餐時的確可以給寶寶少量水果,前提是不影響寶寶攝入其他食物。我們建議先吃正餐。如果寶寶正餐已經吃得很飽了,就不要馬上再吃水果增加胃腸負擔了。
  從營養健康的角度,吃水果最佳的時間是在兩餐之間。這樣最利於寶寶消化吸收,還能增加一些生活樂趣。
  水果應該吃多少?
  一次吃太多水果寶寶的小胃口會吃不消,影響吃飯也影響消化。建議分成兩次吃,上下午各給寶寶吃一次水果,每次50-100克就可以了。有時間的話可以選用2-3種水果,給寶寶做個水果拼牌或者水果沙拉。
  水果的種類是越多越好嗎?
  不同種類的水果,含有的營養物質有所差異,從營養學角度上,人體應該攝入多種類食物,以達到營養全面和均衡。但是我們的寶寶還小,一次性不能攝入太多,所以建議每天攝入2-3種水果就可以了。如果想讓寶寶品嚐不同的美味,可以每週遵循“彩虹原則”就可以了,讓我們的寶寶在一週之內,每種顏色的水果都吃到一點。

  根據寶寶的體質,我們還可以制定一個個性化的水果食譜。如有的寶寶內熱,常常便祕,嘴巴臭臭的,舌苔也厚,那麼可以適當給寶寶一些梨、西瓜、枇杷等屬涼性的水果。如果寶寶本身體質偏弱,大便容易不成形,那麼就不要給寶寶吃這些了,建議給一些溫性的水果,蘋果和柿子就是個很不錯的選擇。血紅蛋白偏低的寶寶,儘量選擇維生素C含量高的柑橘類或漿果類(如草莓、藍莓),可以幫助鐵元素的吸收。
  果汁和水果乾可以代替水果嗎?
  答案是不能哦。果汁在榨取過程中,水果的纖維素被破壞掉,維生素也受到破壞,沒有水果的營養豐富。並且,果汁甜度高,經常飲用會導致肥胖和齲齒,也會影響寶寶對鈣的吸收,從而影響身高。長遠來看,兒童時期糖分攝入超標,也是今後代謝性疾病的高危因素。美國兒科學會曾釋出不要給一歲以下的寶寶喝果汁。
  當然也有例外,如果遇到寶寶腹瀉,不適合吃過多含纖維素的水果。這時候可以補充適量果汁,幫助寶寶攝入維生素和補充水分。
  水果乾、水果片等食物,雖然含有部分水果中的營養,但經過壓縮水分,糖分的比例升高了。並且在製作過程中,難免加入一些食品新增劑、防腐劑等不利於寶寶健康的成分。
  所以如果條件允許,小一點的寶寶可以吃自己製作的水果泥,大一點的寶寶吃新鮮的水果最好。

  吃水果還有什麼注意事項嗎?
  1、不要給寶寶涼的水果。夏季天氣炎熱,有些家長喜歡把水果放在冰箱裡冷藏後食用。這樣對寶寶的腸胃不好,容易造成腹瀉和消化不良。太涼的食物也會傷害寶寶的牙齒。
  2、不要給寶寶吃不新鮮的水果,區域性腐爛的水果要丟棄,不能給寶寶吃其餘看起來沒有問題的部分。當水果發生腐爛時,細菌和微生物是存在於整個水果中的。即使成人食用後也容易發生腹瀉,嚴重可導致細菌性痢疾等疾病。
  3、反季水果多為催熟,並且有些在長途運送過程中不再新鮮,應儘量少食用。
  4、水果一定要洗乾淨,考慮農藥的殘留,最好可以去皮給寶寶吃。
  5、寶寶在呼吸道感染時,不要給寶寶吃含糖量高的水果,如芒果、香蕉、荔枝等。會引發和加重扁桃體發炎或咳嗽。
  6、注意有些水果容易引起過敏和口脣周圍的接觸性皮炎,如芒果、菠蘿、桃、獼猴桃等。
  7、吃水果後,提醒寶寶認真漱口,防止糖分和水果殘渣傷害寶寶的牙齒。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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