採用節食減肥的人在減肥大軍中佔有很大的比例，在他們當中，有很多節食失敗、體重不減反增的，但也不乏真正依靠節食暴瘦了很多，而且沒有反彈的回去的人。所以有些人很疑惑，同樣是節食減肥，自己付出的努力也不比別人少，為什麼她能成功而自己就不行？
其實這跟個體差異有很大的關係。一些研究發現，很多肥胖者的吸收功能都比較強，在吃進去同樣多的食物時，他們往往能獲得更多能量，所以就算他們減少飲食量，但攝入的能量依然比較多。
在這種情況下，他們要想減肥就只有進行大量的運動增加消耗並提高基礎新陳代謝率才能將體重降下來，而且需要一直保持下去，否則很快就會反彈回來。或者是通過減重代謝手術對胃腸道進行改造，縮小自己的食量並削弱吸收功能，也可以將體重長期保持在一個比較健康的範圍內。
而那些通過節食減肥而減不下來的人，很可能也是因為吸收功能較強，節食也無法控制熱量的攝入，所以體重減不下來。如果屬於這種情況，那就應該考慮一下其他的型別的減肥方法。
還有些人節食減肥失敗是因為他們使用了錯誤的方法。在剛開始的時候過度節食，結果沒堅持多久就放棄了，而且還比以前吃的更多，這樣自然也是減不下來的。對這一類的，就應該先讓調整一下自己的方式方法，制定健康、可持續的減肥計劃。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。