穀草轉氨酶是檢測肝功能的敏感指標，反映有無肝細胞損傷以及肝損傷的程度，穀草轉氨酶的正常值是0-40U/L。穀草轉氨酶100U/L多是否嚴重，具體要根據引起穀草轉氨酶升高的原因進行判斷。
首先，需要明確患者做檢查時是否為空腹狀態，是否飲酒、劇烈運動，排除生理性因素之後再考慮病理性因素，常見的病理性因素包括藥物性肝損害、酒精性肝病、病毒性肝炎等。
其次，應結合其他的檢查，包括病人原發疾病、肝臟儲備功能、肝臟影像學檢查結果綜合判斷。如果患者有肝炎、肝硬化，穀草轉氨酶升高，但膽紅素正常，經保肝治療，穀草轉氨酶很快恢復正常，一般不嚴重。如果患者肝功能出現衰竭或者失代償，穀草轉氨酶升高且有膽紅素升高，患者有嚴重的肝硬化，影像學提示有腹水，則病情較為嚴重。由單純的外科肝膽管結石引起的穀草轉氨酶升高，在解除膽道梗阻、去除結石後，穀草轉氨酶降至正常，則病情不嚴重。如果患者存在肝臟萎縮、肝硬化，並且手術效果不佳，穀草轉氨酶不能降至正常，則病情較為嚴重。
臨床中通常建議患者在日常生活中避免飲酒，避免進食肥膩、不易消化的食物，多吃清淡的食物，比如芹菜、菠菜等，注意作息規律。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。