科室: 減重代謝外科 副主任醫師 吳良平

  很多人以為糖尿病人不能吃水果,事實上,水果富含維生素、纖維素和礦物質,對糖尿病人是有益的。另外,水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加。所以可以肯定地說,糖尿病患者能吃水果,但是關鍵在於要掌握好血糖的控制情況,瞭解吃水果的時間、品種及數量。
  但不是所有的糖尿病患者都能吃水果,只有血糖控制較理想,一般說來,空腹血糖7.8mmol/L以下,餐後2小時血糖在10mmol/L以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,血糖沒有較大的波動,完全可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。
  而那些血糖高、病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如西紅柿、黃瓜等。
  種類:多選擇血糖指數低和糖分低的水果
  宜選吃含糖量相對較低的水果,如含糖量在4%~7%的有西瓜、草莓、白蘭瓜;含糖量在5%~10%的有鴨梨、李子、櫻桃、桃、菠蘿;含糖量9%~13%的有蘋果、杏、柚子。
  多選:桃、檸檬、李、梨、蘋果、柚、橘、橙
  少選:椰子、菠蘿、香蕉
  避選:大棗、甘蔗、荔枝、龍眼、提子、榴蓮、西瓜
  數量:全日不超過200克
  一般每天進食不能超過1個交換單位。蘋果、梨、桃200g或西瓜500g約為1個交換單位。在進食水果的同時要與主食進行等熱量交換,也就是說進食水果1交換單位,如蘋果200g,就要相應減去1交換單位主食,如大米25g。這樣做既不會影響血糖,又補充了身體需要的水果中的有用物質。


注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題





| 私隱政策 | 聯繫我們 |

© Copyright 2023 LOOKUP.TW Rights Reserved.