科室: 疼痛科 主任醫師 羅民

  不瞞大家說,我以前就是一名胃潰瘍患者,可能是因為工作的特殊性,吃飯時間很難固定,更別說細嚼慢嚥了,出診時患者太多,哪怕午休都需要趕緊吃飯,因為有些患者年級較大,更是外地過來的,需要抓緊時間幫他看病,哪怕是午休也需要工作,更別說手術的時候了,有時需要手術到凌晨,這時候吃飯是晚飯還是早飯?
  我們知道胃潰瘍的禁忌有很多,除了溫軟,素淡的食物外,比如冷、燙、硬、辣、粘的食物都不能隨隨便便的吃,在喜歡吃的東西,都不能吃的過飽;不能吃的太多,還不能吃的太少,因為需要讓胃裡的食物和胃酸進行中和,這樣才能防止胃潰瘍加重病情。
  以前同事告訴我,讓我多吃的食物!
  1、雞蛋
  一直以來雞蛋都是人們最常見也是最營養的滋補品,在以前很多人都用雞蛋來補充自身的營養以及身體器官生長髮育的需要。雖然現如今雞蛋已經並不是什麼昂貴的滋補品,但其中所含有的各種營養物質卻並沒有減少,專家建議患有胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者,在平時除了可以喝一些蛹蟲草、山楂粉外生活中也不妨多吃些雞蛋。
  2、牛奶
  牛奶被認為是潰瘍病人的理想食品,其中的酪蛋白能中和胃酸,而其中的脂肪抵達小腸後可產生腸抑素,減少胃酸的分泌和控制胃的蠕動,使胃的排空時間延長,有利於潰瘍的癒合。還應注意的是,儘管蛋白質有利於潰瘍的癒合,但也不宜攝入過多,因其在胃內消化又可反過來促進胃酸的分泌。

  3、蓮藕
  在平時生活中應該適量的多吃些富含有澱粉的食物,這類食物可幫助我們有效的起到保護腸胃的功效。在研究中發現,大部分富含有澱粉的食物都能夠有效的促進腸胃的蠕動,不但可以幫助患者起到預防以及治療便祕的情況,同時還可以加速胃潰瘍的癒合。而且富含有澱粉的食物還非常的溫和,不會對潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復。
  一定要記得吃肉,千萬別不吃。
  這裡不是讓大家肆無忌憚的吃肉,而是告知大家不要忘記吃肉!
  因為肉營養成分豐富,富含高蛋白,而既然是修復胃粘膜,就要用組成胃粘膜的材料來修補,而胃粘膜的材料主要成分就是蛋白質!其次還有維生素A等微量營養素,所以不要以為身患胃腸病就不能吃肉,整日一味的吃菜!
  建議大家可以把肉剁碎成泥吃,這樣既不會對胃造成傷害,還有利於胃腸對蛋白質的吸收!例如:肉丸湯,紅燒獅子頭。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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