吃 不 吃？
中醫歷來重視養生之道，重視保養正氣，即為“正氣存內，邪不可幹”之謂，其中飲食調養是重要的內容之一，我們不但要重視藥物治療，同時還應注重食療。
中醫存在“忌口”，在臨床工作中，經常有病人會問：可以吃什麼，不可以吃什麼。實際上，所謂的“忌食”或“忌口”並非完全、絕對的禁食某種食物，是指儘量不食或少食，有時為了調節食慾或補充營養，也可偶爾少量食用。但有些腫瘤如乳腺癌等激素依賴性腫瘤則應切記忌食含雌激素的食物。
現將常見腫瘤飲食禁忌和需求大體介紹如下。
一、按辨證論治忌食某些飲食
中醫診病以辨證論治分辨疾病的陰陽、表裡、虛實、寒熱、氣血等強弱；風、寒、暑、溼、燥、火等病邪輕重；臟腑功能及疾病部位等病理變化。根據這些變化禁食某些食物，如
陰寒之證不宜進寒性食品，例如甲魚、烏龜、泥鰍、螃蟹等；如溼熱之證則不宜進食辛辣熱性食物，例如辣椒、蔥、姜、韭菜等。
二、按體質強弱禁忌食某些飲食
平素人的體質常因先天某些不足、或後天調養欠周、或生活方式不合理、或嗜好習慣不良、或長期工作疲勞、或情緒精神緊張等等因素，導致體質改變，形成陽虛、陰虛、或氣虛、
或血虛、或腎虛、或肺虛、或脾虛等等體質型別。如陰虛內熱體質者應忌食傷陰助火的食物，例如肉桂、鹿角、姜蔥等。如陽虛裡寒體質者應忌食傷陽助陰的食物，如甲魚、烏龜、泥
鰍、螃蟹等。
三、按不同的腫瘤疾病忌食某些飲食
各種腫瘤有不同發病原因，必然有不同的忌食要求。現將主要常見腫瘤大體分述如下。
1、腦腫瘤忌菸、酒、咖啡、醃臘食物、黴變食物、高脂食物、動物頭頸尾等。飲食宜新鮮清淡、富營養、富維生素、水果、蔬菜。
2、鼻咽癌忌菸、酒、醃臘食物、黴變食物、油炸食品、生蒜、胡椒等刺激性食品。飲食宜新鮮清淡、多食水果蔬菜、富含維生素C、B、E等食物。
3、肺癌忌菸、酒、陳舊食品、黴變食物、過鹹食物及含新增劑的食物。飲食宜富營養、富含維生素食物、多食核桃、紅棗等堅果豆殼類食物。
4、乳腺癌忌含有雌激素的食物、或能轉化為雌激素的食物(如蜂王漿)、高脂飲食、油炸食品、動物脂肪、動物內臟、魚子蟹黃、動物頭頸尾、高糖飲食、煙、酒、含新增劑的食物、醃臘食品、黴變食物等。飲食宜新鮮清淡、粗細搭配、水果蔬菜、富維生素及富含鈣質的食物。富含鈣質的食物對絕經期婦女尤為重要。
5、食管癌 忌菸、酒、含亞硝胺類食物(如醃臘食物、煙燻食品、黴變食物、油炸食品等)、陳舊食品、粗硬食品、高溫或過冷食物、生大蒜辣椒胡椒等刺激性食物、忌過飽進
食、忌快速進食、切忌暴食。進食宜緩慢、溫度適宜、細軟清淡、富營養、富維生素。
6、胃癌忌菸、酒、含亞硝胺類食物(如醃臘食物、熏製食品、黴變食物、油炸食品等)，高鹽食品、火烤食品、粗糙食品、過酸甜食物、陳舊食物、辣椒胡椒等刺激性食、忌過飽及：陝速進食。飲食量適度、宜消化、富營養、富維生素、多食麵食、多餐少食。
7、腸癌忌高脂飲食、高蛋白飲食、低纖維素精細食物、醃臘食品、黴變食物、動物脂肪、動物內臟、動物頭頸尾、魚子蟹黃、動物脂肪、油炸食品、高鹽食物、煙燻食品。飲食宜清淡新鮮、宜消化、富含纖維素、粗細搭配、水果蔬菜、多餐少食、營養全面、富維生素、保持大便通暢。
8、肝癌忌飲汙染的飲水、忌食黴變食物、酒精飲料、農藥汙染的食物、煙、陳舊食物、高脂食物、油炸食品、動物內臟、動物頭頸尾、少食辛辣食品。飲食宜新鮮、水果蔬菜、宜消化、熱量充足、富維生素。
9、胰腺癌忌菸、酒、高脂飲食、高蛋白飲食、動物脂肪、油炸食品、醃臘食品、黴變食品、動物內臟、魚子蟹黃、酒精飲料、粗硬不易消化的食物、少食辛辣及咖啡飲料。飲食
宜清淡、宜消化、富營養、富維生素、多食蔬菜水果、熱量充足。
10、膽囊癌忌食高脂飲食、動物脂肪、油炸食品、醃臘食品、黴變食物、動物內臟、動物頭頸尾、魚子蟹黃，也忌飽食及菸酒。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、富營養、富維生素、宜消化、多飲水、多餐少食。
11、腎癌、膀胱癌忌菸、酒、甜味劑、陳舊食物、黴變食物、醃臘食物、少食辛辣。飲食宜新鮮清淡、宜多飲水、蔬菜水果、富維生素。
12、子宮癌、宮頸癌、卵巢癌忌菸、酒、含女性激素的食物(如蜂王漿)、魚子蟹黃、高脂食物、動物脂肪、動物內臟、動物頭頸尾、醃臘食品、黴變食物、精細食物。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、粗細搭配、富含維生素的食物，並保持二便通暢。
13、前列腺癌、睪丸癌 忌菸、酒、高脂食物、動物脂肪、油炸食品、含雄激素和壯陽的補品、少食辛辣。飲食宜新鮮清淡、水果蔬菜、粗細搭配、富維生索、保持二便通暢。
四、按各種治療需要忌食某些飲食
各種腫瘤有不同的治療目的，治療中也有不同的階斷，也就有不同的忌食要求。如食管癌、鼻咽癌在放療時忌食辛辣熱性食物、粗糙食品。如各種腫瘤化療中應忌食生冷食物、粗糙食物、油膩厚味食物及不易消化的食物，化療中使用奧沙利鉑藥物更應忌食生冷飲食。又如使用人蔘治療體虛氣弱病人時要忌食蘿蔔。
五、按併發症的出現需要忌食某些飲食
腫瘤患者往往會多種併發症，如伴發上感發熱病症應忌食補品和油膩食物。如出現浮腫、腹水症狀則應忌食多鹽食物。如出現腹脹、多氣則應忌食山芋、牛奶易產氣及其他不易消化
的食物。如併發上消化道出血則應禁食，或逐漸進食無渣飲食。
六、、重視營養，增強抗癌能力
一般講腫瘤病人常常伴有營養不良、慢性貧血、身體虛弱，甚至為惡病質等狀況，故應重視腫瘤病人的飲食營養，多給予高蛋白質、高熱量、高維生素又易消化的食物，營養要全面，結構要合理，如多食雞蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果、鮮果汁等食品。增強病人體質，提高免疫功能，以及有針對性的忌食某些發物，以增強抗癌能力。
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