在許多人看來，一旦患上糖尿病，即意味著嚴格飲食控制，與美味佳餚無緣，這也不能吃，那也不能吃。許多病友害怕失去飲食樂趣，索性放棄了飲食控制，任意吃喝，結果血糖長期處於高水平，慢性併發症在不知不覺中發生，損害了自己的身體，追悔莫及。還有一部分病友，過分嚴格要求自己，主食只吃豆麵窩頭等粗糧，不吃奶類、肉類、油脂類及水果，血糖能夠控制好，但又發生營養不良。
應該說糖尿病病友多吃些含粗纖維的食物，對於血糖的控制及恢復正常的體重非常有益。因為粗糧中澱粉的含量較同等重量的細糧中少，含粗纖維較細糧多，在控制飲食的同時，可以減少飢餓感。但是如果只吃粗糧不吃細糧，則攝入的營養成分不足，對身體不利，同時還會造成飲食單調，失去對糖尿病治療的信心。
糖尿病病友的飲食提倡多樣化，可以說大部分食物均可以食用，只不過是要掌握好食用量就行，切勿偏食。具體如何選取可以參照食物換算表進行即可。
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