白酒是酒精的水溶液，在溫度降低到凝固點時，形成的固體中酒精含量會比液體中低。如果去掉固體，那麼得到的液體中酒精含量會升高。所以，冷凍-凝固-去掉固體，確實可能剩下的液體酒精含量升高。
但是，隨著酒精含量的升高，凝固溫度會越來越低。35度白酒的凝固點就相當於家用冰箱冷凍室的溫度了。白酒度數越高，凝固點越低，比如54度白酒的凝固點低到-34攝氏度，在冰箱裡就更不能凝固了。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
白酒是酒精的水溶液，在溫度降低到凝固點時，形成的固體中酒精含量會比液體中低。如果去掉固體，那麼得到的液體中酒精含量會升高。所以，冷凍-凝固-去掉固體，確實可能剩下的液體酒精含量升高。
但是，隨著酒精含量的升高，凝固溫度會越來越低。35度白酒的凝固點就相當於家用冰箱冷凍室的溫度了。白酒度數越高，凝固點越低，比如54度白酒的凝固點低到-34攝氏度，在冰箱裡就更不能凝固了。
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