謠言鑑定：
不能，白酒放冰箱冷凍室不能製作75％的酒精。
謠言解析：
1、白酒是酒精的水溶液，在溫度降低到凝固點時，形成的固體中酒精含量會比液體中低。若去掉固體，得到的液體中酒精的濃度會升高。所以，冷凍-凝固-去掉固體，確實可能使剩下的液體酒精濃度升高。
2、隨著酒精濃度的升高，凝固溫度會越來越低。35度白酒的凝固點就相當於家用冰箱冷凍室的溫度了，也就是說，高於35度數的白酒，在冰箱冷凍室裡已經不會凝固，也就無法實現濃縮了。比如60度的白酒，其凝固點大約是-80℃，所以在普通家用的冰箱冷凍室裡，60度的白酒不能凝固，所以也就無法進一步濃縮。
特別提示：
製作75％的酒精，可以使用95％的酒精進行稀釋，或者通過蒸餾的方式進行製作，但是不建議居家自行製作。因為在家自行製作酒精存在一定的安全隱患，如有操作不當，可能會引發爆炸、火災等意外，得不償失，建議直接購買。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。