鋅是人體必需的微量元素，對兒童的成長髮育必不可少。鋅作為人體必需的微量元素之一，被譽為生命之花，在嬰幼兒生長髮育過程中起著至關重要的作用。
鋅元素不能在體內合成，只能依靠食物提供，所以如果飲食不科學，兒童很容易缺鋅。研究表明，飲食結構不合理是導致兒童缺鋅的主要原因。
兒童缺鋅會帶來一系列的症狀。例如胃口減退，貧血，視力下降，易受傷，發育緩慢，抵抗力較弱等。如果兒童出現以上特徵，並伴有偏食，家長最好帶寶寶去醫院檢測一下是否缺鋅。
俗話說“藥補不如食補”，想要兒童不缺鋅，一定要注意飲食。
總結一下兒童缺鋅會出現哪些症狀：
1、味覺消失；
2、面板疾患；
3、生長緩慢；
4、免疫力降低；
5、智力發育緩慢。
如何通過飲食進行補鋅：
在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果，而且都適合兒童食用。下面為大家總結幾個常見補鋅菜譜：
栗子粥；蛋黃牛奶糊；金針菇油菜；圓白菜炒肉絲；南瓜粥；西蘭花炒牛肉；豬肝蒸蛋羹；瘦肉青菜豆腐粥
兒童補鋅食物：
哪些食物中含有豐富的鋅，對人體吸收最有效。其實，鋅元素主要存在動物的肝臟和海產品中，其他食物中鋅的含量遠遠不如這兩類。
肉類：瘦豬肉，羊肉，瘦牛肉，雞心，鴨肝，豬肝，蟹肉等；
魚類：鯧魚，帶魚，沙丁魚，黃魚（包括海產品中的牡蠣、海帶、花蛤、蝦子等）；
蔬菜：西蘭花、白菜、土豆、茄子、紫菜、芹菜、南瓜、胡蘿蔔等；
植物：小麥、小米、玉米麵、扁豆、花生、高粱、大豆等；
水果：香蕉、蘋果、棗子、獼猴桃、梨子、草莓等。
兒童補鋅需要注意些什麼呢？
1、生長髮育中的兒童應注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。
2、要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精製食品過多，農村兒童食用動物性食品過少。
3、提倡母乳餵養，這是預防缺鋅的好途徑，因為母乳中鋅的生物效能比牛奶高。母乳餵養的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必特意補鋅。
4、食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>穀類>蔬菜。一般動物性食物內鋅生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅量少，並難以吸收。家長可以根據這一點來給寶寶補鋅。
5、牛奶不利於鋅的吸收，故鋅製品不宜與牛奶同服。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。