牛奶含有非常高的營養價值，一天當中通常在早餐時間以及臨睡前喝最好，具體需根據自身需要來選擇。
一般情況下，早上喝牛奶更有利於健康，尤其對於青少年兒童，可以提供豐富的鈣質等微量元素，促進生長髮育。如果是體力腦力消耗比較大的上班族，可以在午後喝一杯牛奶，補充體力，減輕飢餓感。如果身體經過巨大的創傷或者手術，導致體質虛弱，可以每天適當多喝些牛奶，幫助身體恢復。如果睡眠質量差，可以在晚上臨睡前半小時左右喝一杯溫牛奶，幫助睡眠。
牛奶雖然營養非常充分，但是不能完全替代飲食，建議在規律飲食的基礎上適當喝牛奶，健康又營養。此外，如果存在乳糖不耐受的情況，應避免空腹喝牛奶。
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