慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，是一種常見病，其發病率在各種胃病中居首位。常見慢性淺表性胃炎、慢性糜爛性胃炎和慢性萎縮性胃炎。
一、飲食應節制有規律，定時定量，避免暴飲暴食。食物宜選富營養、新鮮、易消化的細軟食物為主，多吃植物蛋白、維生素多的食物，避免過硬、過辣、過鹹、過熱、過分粗糙、刺激性強的食物和濃茶、咖啡等飲料。對胃酸缺乏者，宜選酸性食品及水果。萎縮性胃炎者不宜多食脂肪。用餐時及用餐後2-3小時應儘量少飲水，少食難消化、易脹氣的食物，胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物。不吸菸、少飲酒。
二、生活規律化，注意適當的休息及鍛鍊。
三、保持樂觀情緒，避免精神過度緊張、焦慮、憤怒、憂鬱。
四、應避免服用阿司匹林、對乙醯氨基酚，保泰鬆、吲哚美辛、四環素、紅黴素、潑尼鬆等藥物，尤其在慢性胃炎活動期。
五、對萎縮性胃炎要追蹤觀察。定期做胃鏡檢查，輕度萎縮性胃炎1-1.5年複檢1次，重度者3-6月複查1次。
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