慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，是一種常見病，其發病率在各種胃病中居首位。慢性胃炎缺乏特異性症狀，症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。
慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等，個別病人伴黏膜糜爛者上腹痛較明顯，並可有出血，如嘔血、黑便。症狀常常反覆發作，無規律性腹痛，疼痛經常出現於進食過程中或餐後，多數位於上腹部、臍周、部分患者部位不固定，輕者間歇性隱痛或鈍痛、嚴重者為劇烈絞痛。
除了相關的藥物治療之外，飲食調攝也成為防治慢性胃炎的重要手段，許多的患者朋友對此十分關心。中醫學是一個偉大寶庫，其中蘊含了數千年來養生治病的中華智慧，許多中藥藥材性味平和、基本無毒副作用，其中許多都是藥食同源的食物，具有明確的安全性。即便不在中醫師的指導及處方下，廣大患者朋友也能安全使用，具有簡單、有效、安全、廉價的特點，現簡單介紹幾種要是同源的藥材（也可以稱之為食材），以飼患者朋友。
1、薏苡仁
薏苡仁，也較薏米，超市及糧油商店均有售。性味甘淡、微寒歸脾胃經，具有健脾利溼、清熱滲溼的作用，薏苡仁性味比較平和，可以煮粥食用，對於舌苔厚膩、腹脹厭食，乏力倦怠，大便稀溏具有治療作用，生用偏於利溼，炒用偏於養脾胃。
2、山藥
種類繁多，種植廣泛，是老百姓餐桌上常常見到的食物，具有健脾、補肺、養腎的作用，是一種肺、脾、腎三髒同補的上等食材，可以蒸鼠食用，也可以單獨或與薏苡仁煮粥同食，對於小兒、老人脾胃虛弱，食少納呆，動則氣短乏力有特效。
3、草豆蔻
是一種北方常用的調味品，性味偏熱，可以燥溼行氣，溫中止嘔，對於脾胃怕冷，大便稀溏、舌苔厚膩、厭食油膩的患者最為相宜，但不可一次食用過多，入藥以5-10克即可，對於大便祕結，耳鳴目赤等熱性病患者不宜使用。
4、桂園
也叫龍眼肉，歸心脾經，具有補益脾胃，養血安神的作用，與大棗、人蔘等同服可治療脾胃虛弱導致的貧血、乏力、睡眠質量差等，是一味平和的滋補良藥。
5、蓮子
即連肉，具有寧心安神、健脾養胃，補腎固精的作用，對於腎虛遺精、遺尿，腎虛尿頻，脾胃虛弱導致的腹瀉、失眠多夢有殊效，常用劑量20-30克，需要去除蓮子心後食用，可以蒸熟後直接食用，也可與山藥、薏苡仁煮粥同食。
6、石榴皮
是水果石榴的外皮，患者朋友常可很方便的獲得，主要作用於大腸，對於脾胃虛弱導致的長期腹瀉有止瀉作用，對於脫肛、婦女帶下病也有一定療效。
7、柿蒂
可以平降胃氣，煎湯煮水或代茶飲可以治療呃逆（頻繁打嗝不止），常用劑量為10-20克。
8、萊菔子
也就是蘿蔔籽，生用、炒用皆可，食用時宜打碎才能發揮功效，具有消食行氣，化痰降氣之效，對於飲食過飽導致的腹脹有顯著療效，尤其是食用麵食過多的尤為適宜，此外對於咳嗽痰多、胸悶氣喘也有作用。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。