在泌尿繫結石的患者中，含鈣結石佔絕大部分(約80％左右)，其中絕大多數為草酸鈣結石和磷酸鈣結石，因此存在“結石病人要少吃鈣”的觀點，而幾乎所有的病人都會受到這種誤導。
其實不然，美國臨床營養學會期刊1997年的一篇研究文章指出，高鈣飲食不但不會誘發結石，相反還具有預防結石的功效。哈佛大學醫學院曾做過12年的隨訪，對腎結石病人在飲食中補鈣與腎結石發生的風險進行研究，認為草酸鈣腎結石的形成主要在於尿液中草酸鹽含量的高低，而尿鈣的濃度則是次要的。由此看來，草酸引發成石的風險比鈣大得多，因而是更危險的因素。
從理論上說，飲食中的草酸和鈣可在腸道內相互結合、形成不溶性的草酸鈣後隨糞便排出，所以低鈣飲食反而會造成腸道內遊離的草酸增多，吸收後從尿中排洩時導致尿液中草酸濃度的增加，反而導致草酸鈣結石更易形成。此外，飲食中的鈣可在消化道中和各種有機酸(如草酸)結合隨糞便排出。所以，腸道中鈣的含量足夠在一定意義上反而有助於降低尿草酸濃度，對草酸鈣結石的形成起到反作用。
目前，我國居民多以素食為主，食入的草酸量較多，而鈣卻明顯偏低。根據我國營養學會的推薦，國人每日鈣需要量的底限是800毫克，但我國城鄉居民實際的平均攝入量405毫克，僅為一半，只相當於美國人每日鈣攝入量的三分之一。因此，國人本身就一直在低鈣飲食。我國草酸鈣結石的患者在相對率上高於其它發達國家，可能與此不無關聯。所以，“低鈣飲食”不僅沒有必要，而且也沒有科學根據。相反，尿石症患者如果完全不補鈣，長久下來還會繼發骨質疏鬆，影響骨骼的健康。
綜上所述，個人建議：
1、對於預防結石應該以減少草酸食物的攝取為主。為減少血中草酸鹽的濃度，儘可能不吃富含草酸鹽的食物，如菠菜、歐芹、蘆筍、草莓、李子、濃茶、巧克力以及各種乾果(核桃、栗子、花生等，質地越硬，含草酸越多)等，補充高劑量的維生素C可能導致草酸攝入增多，增加腎結石的風險，所以補充維生素C量不宜過大，一般要控制在2g/每日以下。
2、每日飲水總量2500ml到3000ml，務必保持每日尿量在2000ml以上，需要注意的是，在氣溫增高、運動及體力勞動時可導致出汗量增多使總尿量減少，所以在這些情況下飲水量要增加才能維持目標尿量，達到預防結石的目的。
3、枸櫞酸(檸檬酸)是結石抑制因子，可與鈣絡合形成可溶性較高的枸櫞酸鈣，競爭性地從而減少草酸鈣形成，而枸櫞酸鈣絡合物由於溶於水，可以隨尿排出，所以不會形成結石。因此，結石的患者補鈣建議可考慮枸櫞酸鈣為首選。
4、避免高蛋白飲食，當今認為，“高蛋白飲食是高尿鈣的第一推動力”，由於蛋白可分解為氨基酸，可使血趨向酸化。骨骼在酸性狀態下脫鈣，後者經血排入尿中從而導致尿鈣升高，因此，適當限制蛋白攝入對預防結石亦有重要作用。
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