腎結石的形成，主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結石的有關成分攝入過多引起的，因此要限制吃那些易促使結石形成的食物。
1、草酸鈣結石:低草酸、低鈣飲食。
①要少吃菠菜、蘆筍、茭白、荸薺、青蒜、油菜、雪裡、洋蔥頭、蘿蔔、甜菜、辣椒、芹菜、濃茶、各種豆類、豆腐、牛奶、榨菜、海帶、芝麻醬、香菇、蝦米、巧克力、可可、核桃、果仁等;
②提供產鹼食物以鹼化尿液，如多吃水果、蔬菜等。
2、磷酸鈣和磷酸鎂銨結石:低鈣、低磷飲食及酸化尿液。
①限制高磷飲食，包括蛋類、動物內臟、魚卵、沙丁魚、黃豆及花生等;
②提供產酸飲食，如糧食製品、麵條、麵包等。
3、尿酸結石:低嘌呤飲食，多吃水果、蔬菜、牛奶，有利尿液鹼化。
4、不宜飲用啤酒:釀造啤酒的麥芽汁中，含有鈣、草酸和核苷酸成分，易使尿路結石發生。
合理補鈣，尤其飲食上補鈣，腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元凶是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結石的機率。第二是日本學者提出的“酸鹼平衡學說”。即血液呈酸性時，結石容易形成。呈鹼性時，抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏鹼，這樣反而有利於抑制結石形成。
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