“薑黃素（薑黃）和胡椒（黑胡椒）加入到乳腺細胞中時，幹細胞數量減少而不影響正常細胞”，美國密歇根大學癌症綜合研究中心的研究人員最近說。這項研究線上發表在乳腺癌研究和治療雜誌。
“如果我們能夠限制幹細胞的數量，我們就可以控制具有腫瘤形成潛能的細胞數量”，”該研究的主要作者Madhuri Kakarala博士，密歇根大學醫學院內科臨床講師和弗吉尼亞州安阿伯的醫療制度研究調查員，在一次大學的新聞釋出會上說。
研究人員表示，薑黃素和胡椒只針對幹細胞但對正常乳腺組織沒有毒性，該發現對女性有重要意義。
“乳腺癌高患病風險的女性，目前可以選擇的預防藥物只有他莫昔芬或雷洛昔芬，但是多數女性並不願意服用這些藥物，因為毒性太多”，Kakarala說，“通過食物中的某些成份來實現預防的目的，這一概念非常具有吸引力，而且薑黃素和胡椒的毒性似乎非常低。”
在以前癌症相關研究中，也有這兩種食物成份的報道，但主要關於其潛在的癌症治療價值。表明它們具有通過靶向控制幹細胞而可能防止癌症的作用，卻是首次。
該發現公佈的同時也警告說，目前的結果僅僅來自於實驗室而非人。因此提醒，反對任何因此在飲食中額外新增薑黃素或胡椒的做法。
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