對於一至三歲的幼兒,其鈣質的每日建議量是五百毫克。父母可以由小孩每日所攝取的食物大約計算一下所攝取的鈣質,是否達每日營養素建議攝取量,以用來評估是否需要額外補充鈣質。
要達理想的鈣質攝取可經由:
(1)飲食,富含鈣的食品如牛奶、骨頭湯、蝦皮、魚類、豆製品、蛋黃、芝麻醬、小白菜、芹菜等;
(2)鈣質強化食品;
(3)鈣質補充劑(鈣片)。
鈣質的補充,最好來自含鈣質豐富的食物或鈣質強化食品。把豆腐和魚一起燉,蝦皮切碎煎蛋吃,西紅柿與雞蛋同炒,烹調魚或排骨放些醋,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,少吃高磷食品如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,後者妨礙鈣的吸收。若飲食真的無法達到充足的鈣質攝取時,才去考慮鈣片的補充。
調查顯示,我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。為預防缺鈣,正確的方法是:補充維生素D+補鈣。因為,一般單純補鈣效果也並不好,補鈣同時補充維生素D,才有利於鈣質吸收。維生素D的來源:一、晒太陽,晒太陽時不要隔著玻璃窗,陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。
而且,要儘量多露出面板,增加面板對維生素D的合成;二、口服濃縮魚肝油,如果缺鈣明顯還需定量肌注維生素D3。補充VD和鈣劑一般應持續到2歲至2歲半。
兒童正處於成長髮育階段,家長們特別注意孩子的健康狀況,擔心由於營養不良、缺鈣等原因,造成發育不良。但補之不當則適得其反,因此家長在對孩子進行種類營養素的補充時要儘量選用兒童專門製劑及注意正確的用法及用量。
兒童補鈣過量會造成高鈣尿症,增加了泌尿系統形成結石的機會;骨骼過早鈣化,骨骺提早閉合,長骨的發育受到影響,終末身高受到限制;血鈣濃度過高,使鈣沉積在內臟或組織,若在眼角膜周邊沉積將會影響視力,在心臟瓣膜上沉積將會影響心臟功能,在血管壁沉積將加重血管硬化等。
維生素D攝入過量,兒童機體鈣吸收增加會導致高鈣血癥,表現為表情淡漠,面板乾燥、嘔吐、多飲多尿、體重減輕等。疑有佝僂病或缺鈣的兒童,應在醫生指導下合理補鈣、補充維生素D。
另外,科學研究表明,單純補鈣不能改善兒童的身高增長,所謂“吃了補鈣品就長高”的廣告宣傳缺乏科學依據。為了增加兒童的骨骼礦物質含量或骨密度單純靠鈣補充品需要持續很長時間,費用支出也非常大,對於大多數家庭將是一筆巨大開支。改善兒童鈣營養狀況的最好辦法是增加奶及奶製品的攝入量,幼兒乳類攝入量至少每日500ml。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。