科室: 泌尿外科 住院醫師 馬春磊

  出入臨床,眾多結石患者,康復後都很好奇,為什麼我容易得結石?發現很多病友對腎結石的飲食預防特別感興趣,融合網上一些資源,問過一些預防醫學的專家,得到了以下的結論,希望為大家提供方便。

  首先,大家瞭解一下,無機鹽、尿酸是人體正常代謝的產物,正常人的尿液中都有這些成分。結石形成的一個因素可能來源於尿液中過多的無機鹽結晶,當結晶增多並聚集,逐漸象“滾雪球”一樣增大時,便形成了臨床上所說的尿路結石。但我們需要知道,國人絕大多數結石都是混合成分結石,因此飲食預防有一定作用,但並非注意了飲食就可以不長結石。

  那麼,那些是上尿路結石正確的一般性預防措施呢?

  1、多飲水。用“多飲水”來預防尿路結石,很長時間以來已經成為一種共識,並且經科學研究證實。那怎樣飲水才算“多”呢?一般來說對於普通人群預防上尿路結石,多飲水指一天的尿量要超過2000ml,也就是相當於超市裡大瓶的可樂的量;對於生過結石的患者,治療後預防復發,每天的飲水應保證尿量超過3000ml,注意要少喝各種飲料,飲料不但不能代替水,同時飲料含有各種色素和食物新增劑。這樣喝水的依從性,需要一段時間的培養,建立這樣的習慣。

  2、飲食習慣:最重要的是飲食均衡,也就是說沒有什麼是不能吃的,這是很多患者的誤區,認為這個不能吃,那個不能吃,這都是不對的。有營養的食物都可以吃,使飲食達到混合性的平衡,避免任何一類食物過量。在此基礎上,注意少吃高脂肪高蛋白的動物性食物(包括肉、魚、蛋、禽,當然少吃不等於不吃,保持營養還是需要的),多吃富含膳食纖維的五穀雜糧,少吃過鹹、醃製食物,多吃新鮮蔬菜瓜果。按照這樣的建議進食,不但有益於減少結石的發生,而且對一般性的身體健康也有好處。

  ① 奶和奶製品:患結石的人也同樣可以食用鮮奶和奶製品,只不過一般每天食用不宜超過500ml(約1斤)的量。

  ② 茶:喝茶對結石病人不是禁忌的,而且習慣喝茶一般會攝入更多地水,因此預防結石並不需要忌飲茶,但從預防結石和全身健康的角度還是不宜飲濃茶。

  ③ 豆製品:豆製品屬於植物蛋白,營養良好有益健康;目前並未發現食用豆製品同結石形成有直接關係,因此,只要不是過量食用或飲食偏好,豆製品可放心食用。

  ④ 鈣:正常飲食中的鈣並不增加結石的發病率,攝入的鈣還可以結合腸道內的草酸,同時飲食鈣對保證身體健康十分重要,對含鈣食物不需要特殊控制和忌口。但對於結石病人,在沒有特殊疾病需要和醫師指導下,不應再另外補充鈣類藥物和鈣製劑。

  ⑤ 草酸:有人說“某種蔬菜、某種水果含草酸多,容易生結石,不能吃……”,其實不盡然,人體中90%的草酸來自體內代謝的轉換,只有10%來自飲食,流行病學研究沒有發現血清草酸和腎結石之間有明確相關。因此,適量的攝入蔬菜、水果並不增加尿路結石的發生。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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