慢性膽囊炎是內科常見疾病之一，許多患者因為飲食不節而導致疾病的發生和反覆，向大家介紹慢性膽囊炎的飲食要點：
膽囊炎、膽結石患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進儘量多飲水，以稀釋膽汁。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎等食品均宜嚴格控制，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。
一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。宜多吃蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。