中國的酒文化博大精深，也深入人心，根深蒂固，但是，每年都有因醉酒後出現意外死亡的人。其中原因很多，在此列舉兩個常見的原因。
1、酒後嘔吐物窒息：大家都知道醉酒後嘔吐非常常見，好多人都有這樣的經驗和體會，神志清醒的醉酒者能自行嘔吐至體外，其危害不是太大，最多急性胃炎，上消化道出血，急性出血性胃炎，治療和休養上一段時間總會恢復。但是，要是醉酒者已神志不清，人事不省，還兼大量嘔吐，如果此時處理不當，極有可能導致嘔吐物窒息，並至死亡；或大量吸入肺內，導致吸入性肺炎，繼發嚴重細菌感染，影響呼吸功能而危及生命。這是醉酒後短時間內死亡的常見原因。
2、急性重症胰腺炎：醉酒者在暴飲暴食後，出現急性重症胰腺炎，在較短的時間內出現多臟器功能衰竭，並危及生命。
因此，醉酒後嘔吐，如有旁人，必須要注意其嘔吐時的體位，尤其是神志不清者，平臥位同時必須讓醉酒者頭偏向一側，口腔內嘔吐物必須及時清理，以防吸入氣道。醉酒後持續噁心嘔吐者，必須到醫院就診，作必要的血液生化檢查，以防急性胰腺炎可能。
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