鈣是人體重要的常量元素之一，是兒童生長髮育過程中必不可少的營養素。在體內99％的鈣集中在骨骼和牙齒中，其餘的1％，一半與檸檬酸螯合或與蛋白質結合，另一半則以離子狀態存在於血液、細胞外液和軟組織中，這部分鈣含量雖少，但在體內與骨骼鈣之間保持著動態平衡。
人體內的鈣並不是一成不變的，而是處於不斷更新狀態中，只不過我們肉眼看不見而已。嬰幼兒生長速度快，體內的鈣實際上每天都處於部分更新狀態中，因此嬰幼兒補鈣顯得尤為重要。一般嬰幼兒期骨骼中的鈣每1～2年就全部更新一次，以後隨年齡增長更新速度逐漸變慢，成人更新一次約10～12年。
一、哪些症狀表明寶寶缺鈣？
兒童期尤其是嬰幼兒正處於生長髮育的快速階段，對鈣的需求也相應較大，因此，自寶寶出生後就需要不斷提供充足的鈣，才能保證正常的生長髮育，並使骨骼和牙齒長得堅固結實。如果懷疑自己的寶寶缺鈣，你可去醫院檢查一下，儘快加以糾正。因為缺鈣不僅可影響兒童的生長髮育尤其是身高的增長，也會引發一些其它問題。
寶寶輕度缺鈣可表現出以下一些症狀，如煩躁、好哭、睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫髮圈、出牙落後等，缺鈣嚴重者可引起佝僂病，甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。此外，還可出現肌張力低下、運動機能發育落後，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發育遲緩、免疫力低下等。這些症狀也可出現於維生素D缺乏的孩子。寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現。
二、如何預防寶寶出現抽筋現象？
陽光充足的季節，人體面板經陽光照射可以產生較多的維生素D，維生素D可以幫助人體吸收食物中的鈣，而且也有助於鈣在骨骼中的沉積。如果在春天給孩子提供含鈣的食品較少，而維生素D較多時，孩子血中的鈣會向骨骼沉積，而引起血液中鈣的濃度下降，從而導致孩子手足搐搦，也就是通常所說的 “抽筋”，這種情況也可見於服用較多的維生素D而鈣攝入較少的孩子。
要預防抽筋的發生，一定要在補充維生素D的同時提供充足的鈣。一般來說，每天攝入400～450毫升配方奶或牛奶的孩子，鈣的攝入量是充足的。給孩子的食譜中還應包括其他富含鈣的食品，如豆製品、蝦皮等。喝足配方奶的孩子，可以隔天補充維生素D。
三、哪些食品含鈣豐富同時也適合寶寶食用？
人體對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有所差異的。根據中國營養學會1988年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：1～6個月，母乳餵養兒300毫克/日，人工餵養兒400毫克/日；6～12月，400毫克/日；1～4歲，600毫克/日；4～11歲，800毫克/日；11～18歲，1000毫克/日。
在日常生活中，鈣的主要來源還是通過食補，即多攝取富鈣食物，如牛奶及奶製品，大豆及大豆製品，蝦皮、蝦米、芝麻醬等。對所有的孩子而言，每天都要食用奶類食品，因為奶類和奶製品含鈣量豐富，而且吸收利用好，如1瓶牛奶(220毫升)的含鈣量約200毫克左右，要是每天能喝上1～2瓶鮮牛奶，就可得到200～400毫克的鈣，再加上其它食物中的鈣，合起來就能滿足孩子1天的需要量。值得一提的是：乳酪含鈣量也很高，家長可以自制蔬菜乳酪漢堡包，以增加鈣的攝取。不愛喝奶的孩子，可以改喝酸奶。另外，豆類及豆製品的含鈣量也較高，最好能每天食用25～50克。
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