“胰島素”這三個字對糖尿病患者來說再熟悉不過了。那麼“胰島素”對我們人體有什麼重要的功能呢?如果我們體內的胰島素分泌不足或功能不夠，我們的身體會發怎樣的變化呢?請你接著學習下去......
正常情況下，我們吃過飯以後，血糖會慢慢升高，這時機會通過神經體液系統的反饋調節，釋放胰島素以降低血糖(通過分解利用、以肝糖原、肌糖原的形式或以脂肪的形式儲存在體內)，這樣二個小時後，你的血糖又會慢慢下降到正常水平。
但是有時候你體內的胰島素“不聽話了”，當你吃過飯以後，它釋放的量少了，或者不好好工作了，於是你餐後的血糖降不下來了，血糖不能很好被利用，於是你的機體不得不靠分解儲存在肝臟、肌肉的糖原和脂肪來供給為機體生命所需的營養和能量，你就會表現現臨床症狀。
那麼有哪些因素可以影響胰島素的正常工作呢?請看下圖：
每一位臨床醫生都會告訴他的糖尿病患者：“你回家一定要注意控制飲食哦，要儘量避免食用那些容易引起血糖升高的食物!”那麼對於我們患者自己來說，什麼樣的飲食更適合我呢?下面請你繼續學習下去，可能有些事實是並不象你期待的那樣......
也許學到這裡，你還是覺得比較抽象，沒有關係，不用著急，我們下一節將繼續學習，“血糖生成指數”的高低代表什麼意思?我們用這個指數可以指導控制血糖嗎?可以指導我們減肥嗎?回答是肯定的，只是需要你的耐心和信心......
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。