低鹽、低蛋白、低膽固醇、低脂肪飲食是糖尿病腎病的飲食原則。一旦微量蛋白尿檢查異常，就要減少或不食植物蛋白，如豆類和豆製品。可定量進食優質動物蛋白，如瘦肉和去皮魚肉等。若腎功能明顯異常，還要限制一些含鉀較高的蔬菜和水果，如油菜、菠菜、西紅柿、海帶、香蕉、桃等。在嚴格控制血糖的前提下，適當增加麵食的攝入，以避免蛋白質和脂肪分解多。大量蛋白尿、水腫和腎功能不全的患者，更應具體分析病情，明確病程分期，根據病變各期的病理生理變化特點，採取個體化的飲食方案。
糖尿病腎病食療：
1、芡實白果粥芡實30克，白果10個，糯米30克。將白果去殼.與芡實、糯米共入鍋中加水適量，熬煮成粥。本方可用於治療症見小便淋濁、尿中大量蛋白排出。
2、黃芪粥生黃芪30-60克，粳米60克，陳皮末lO克。先將黃芪煎15分鐘去渣，然後加入粳米煮成粥，粥煮好後加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除尿蛋白，增強體質。
3、黑豆燉豬肉黑豆50克，瘦肉100克。先將豬肉置於水中，上火煮沸，去湯，再加水下黑豆共燉，待肉、豆爛後加適量調味品，食肉飲湯。本方有補腎、利尿、健脾的功效。
4、杞子粥枸杞子30克，粳米50克。二者加適量水同煮成粥，早晚食用。具有補腎健脾、消除蛋白尿的功效。
5、鯽魚燈心粥。鯽魚1條(去鱗及內臟)、燈心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去燈心草，食粥吃魚。具有利水和補充蛋白的作用。
糖尿病腎病患者吃什麼好？
1、黃瓜。黃瓜富含維生素，礦物質。並具有藥用價值。鮮黃瓜可抑制糖類轉化為脂肪，所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經常吃黃瓜，血糖不會升高，還有一定的降糖作用，因為黃瓜性涼，不利脾胃。黃瓜可去浮腫，但建議消皮食用，以免皮上殘留農藥。
2、枸杞。枸杞性味甘。平。歸肝。腎經。主要含甜菜鹼屬生物鹼，以及維生素A，B1，B2，C和鈣，磷，鐵等。枸杞有降壓作用，具有輕微的抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，尚有降低膽固醇和降低血糖作用。用治腎虛精虧，腰膝痠軟，陽痿，遺精，肝腎不足，頭暈目昏，視物模糊。外邪食熱，脾虛溼帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮，小米健脾可以彌補枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
3、西葫蘆。性寒味甘。中醫認為西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能。可用於輔助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴，以及腎炎肝硬化腹水等症。西葫蘆還具有潤肌膚，消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。
4、蘑菇。
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