燥主秋令 最易傷肺
立秋以後，天氣漸涼，氣候就變得日趨乾燥。此時人們往往會在不同程度上感到口、鼻、面板等部位有乾燥感。有的人還會出現口乾舌燥、小便短少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀，不少人的鼻腔黏膜對冷空氣的刺激不適應，常發生傷風、感冒、流鼻涕等，這些都稱為“秋燥”症。而中醫學認為，燥為秋季的主氣，很容易傷其津液。 秋季到來，氣候由熱轉涼，空氣中水分減少，人體會產生由於乾燥引起的一系列生理變化，常稱為“秋燥”。秋燥主要表現為口渴咽乾、聲啞乾咳、面板乾燥等。
飲食清淡 養陰潤燥
防秋燥飲食以清淡為主，少喝甜味飲料；多吃粗糧和富含纖維素、礦物質的東西，促進排便。要少吃過油、過甜、過辣、過鹹的東西，溫熱類如羊肉、狗肉、韭菜等少吃為妙。
飲食宜偏寒涼，多吃豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合等。建議多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便乾結的人食用。
此外，在起居上要做到早睡早起，注意天氣變化，及時保暖；洗浴不宜用鹼性大的用品，要注意面板的日常護理；還應注意多運動，以促進血液迴圈。
朝朝鹽水，晚晚蜜湯
中國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕。
湯湯水水 滋陰潤燥
祖國醫學歷來倡導以飲食調養來抵禦“燥氣”，有“燥則潤之”的養生理論。實踐證明，秋天多喝些滋陰潤燥的湯水是十分有益的。
太子參百合瘦肉湯
[用料]太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。
[製法]豬瘦肉原塊洗淨，太子參、百合、羅漢果洗淨，放入鍋內，加清水適
量，武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲1―2小時，調味食用。
[功用]清潤肺燥，益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷
肺而咳嗽咽乾者飲用。
雪梨南杏瘦肉湯
[用料]鮮雪梨一隻，南杏仁、瘦豬肉各適量。
[製法]雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。
[功用]本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。
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