中藥煎煮法
為了提高湯劑的療效，對湯劑的煎煮方法應予以足夠重視。我國曆代醫藥家都很重視中藥的煎煮法，如明代李時珍在《本草綱目》中指出：“凡服湯藥，雖品物專精，修治如法，而煎煮藥者，魯莽造次，水火不良，火候失度則藥亦無功。”清代名醫徐靈胎說：‘煎藥之法，最宜深究，藥之效與不效全在乎此。’由此可見，中藥的煎煮方法，直接關係到藥物的臨床療效。
煎藥器具的選擇歷代醫藥學家對煎藥的器具均有論述。如樑代陶弘景說：‘溫湯勿用鐵器。’明代李時珍說：‘煎藥並忌用銅鐵器，宜銀器瓦罐。’古人強呼叫陶器煎藥，是因陶器與藥物所含各種成分不發生化學反應，不會影響湯劑的療效。加上砂鍋傳熱均勻、緩和、價格低廉，因而自古沿用至今。玻璃和搪瓷制器亦可選用，但不宜採用銅鐵器煎藥。
煎藥時用水量
藥材的質地不同，其吸水量有顯著差異。質重堅硬的礦石貝殼類用水量少；根莖類，尤其是全草、花、葉類質地輕鬆的藥物用水量要多。煎煮時間長短、水分蒸發量的多少也影響需加入的水量。一般將飲片置煎藥鍋內，加水至超過藥面３～５ｃｍ為度，第二次煎煮加水至超過藥面１～２ｃｍ為度。浸泡的時間一般20―60分鐘，水溫較高、質地較疏鬆的全草、花、葉藥材時間短；水溫低、質地較堅實的根莖、果實、種子類藥材浸泡時間須長一些。
由於植物藥大多是乾燥品，在煎煮前必須用冷水或溫水浸泡。其目的是使中藥溼潤變軟，細胞膨脹利於有效成風溶解、向外滲透擴散。
煎藥的火候
煎藥火力的大小，中醫習稱為“火候”，包括“文火”和“武火”。前者溫度較低，水分蒸發緩慢；後者溫度較高，水分蒸發較快。煎藥時，一般“先武后文”，即在沸前宜用武火，使水很快沸騰，沸後用文火以保持微沸狀態，減少水分蒸發，利於煎出藥物成分，為了減少一些成分損失，應加蓋鍋蓋。
煎藥的時間和次數
煎藥時間的長短，一般與火力的強弱、飲片的質地、湯劑的治療作用等因素有關。一般藥頭煎20－30分鐘，二煎15－20分鐘；解表藥可減少5－10分鐘；滋補藥可增加5－10分鐘。全草、花葉較多的煎煮時間宜短，根莖、果實種子較多的煎煮時間宜長，金石、介殼煎煮時間宜更長。
湯劑的煎煮次數，以多次煎比一次長時間煎煮為佳，一般需煎煮2―3次。實驗證明，湯劑煎煮兩次能煎出所含成分的80―90‰，
需要特殊處理的藥物
湯劑多是複方，每種藥物各有特點，為了減少藥物成分的損失、破壞，減輕某些藥物的毒副作用，提高浸出成分含量，確保湯劑的療效，對一些藥物需要進行特殊的處理，主要包括先煎、後下、包煎、烊化、另煎、沖服、兌服等，請遵醫囑。
煎煮好後混勻
每次煎好後，宜趁熱倒出。並且將各次混勻，再分次服用。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。