中藥材在使用前一般是不用清洗的。如果感覺有泥沙不乾淨一定要清洗的話，也只需快速過一下水，俗稱“搶水洗”，而不是反覆清洗。
1、有些藥材不能洗：
如薄荷，魚腥草等中藥，浸洗極易流失有效成份。此外，不少藥材中含有糖和苷類，可溶於水，水洗後將丟失一部分有效成份，導致藥效降低。
2、水洗可使粉末類藥材丟失：
中藥中有不少是粉末狀的，如蒲黃，灶心土，滑石粉等，如用水洗，會造成這些藥材流失。
3、水洗可致部分藥材輔料丟失：
有的藥材在炮製過程中加入蜜，酒，膽汁等輔料，這些輔料易溶於水，若用水沖洗，則導致部分輔料丟失，如炙甘草，膽南星，酒制大黃等。
此外，飲片在製作過程中通常需要經過炮製，其中就有清洗除去雜質，晾晒等一系列程式，經過長時間的高溫煎煮，稍加沉澱，除去藥渣，即可放心服用。
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