最新的一項研究(鈣攝入與骨折結果研究)顯示老年女性飲用紅茶(相較綠茶或其他茶),無論其是否新增牛奶,都呈現出更低的骨折率,該研究的平均隨訪時間為5年。
在澳大利亞的這項試驗中,超過1000名平均年齡為75歲的老年女性參與其中,每日至少飲用3杯以上紅茶的人群比其他人群患嚴重的骨質疏鬆並的概率要低34%,髖部骨折的概率更是要低42%。
在2015年美國骨與礦物質研究協會年會上,RichardLPrince博士介紹說:之前的研究中就已經論證了茶葉中含對骨骼結構有益的黃酮類化合物。現如今的這項研究更進一步的闡述了紅茶與降低老年女性骨折風險有關。有趣的是這項研究設計之初並不是為了研究飲茶與骨折的關係。黃酮類化合物與骨折之間的具體機制還尚不清楚,有待進一步研究。
Prince博士指出:在研究飲茶與骨折的這項研究中,遇到的一大難題就是改變人們飲茶習慣。如果一個老年女性害怕自己骨折或髖關節骨折,那她應該多喝紅茶。研究人員總結:未來的研究側重點可能會在比較藥物與長期飲用茶葉對骨折的影響。與此同時,本研究提示處於骨折高風險的老年女性可以每天飲用多杯紅茶以作骨折預防。
飲茶和骨折風險的不一致性
Prince博士說:我們和其他研究者對茶攝入量和骨密度之間進行橫斷面分析,發現飲茶和骨折之間是非線性的,這可能與不同人群的飲茶習慣不同有關。
研究人員分析了參與試驗的1188名受試者的飲食,估算受試者的類黃酮攝入量。結果顯示受試者的類黃酮攝入量75%都來源於茶葉。把這些婦女根據飲用茶葉的頻率分為三類:0-1杯/周者有204名;1-3杯/天者357名;每天飲用超過三杯者有627名。在平均長達10年的隨訪中,共有288名婦女(24.2%),因骨質疏鬆性骨折住院治療。每天每增加飲用一杯茶,嚴重的骨質疏鬆性骨折風險可以下降9%(P=0.027),但在調整骨礦物質密度後兩者關係不再那麼顯著。受試者中約有近五分之一(17.8%)的人出現過大的骨質疏鬆性骨折,約十分之一(10.9%)的人群出現過髖部骨折。
受試婦女中類黃酮攝入量最多者與最少者相比,發現其發生骨質疏鬆性骨折(15%對20%)或髖關節骨折(8%對12%)的風險顯著降低。而每天飲用1-3杯的人群與一週一杯茶人群之間的差異性並不明顯。
研究者表示:如果你已經開始喝茶,請保持。
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