1、 維生素C可預防心血管疾病
人體中膽固醇分成兩類：高密度膽固醇和低密度膽固醇。高密度的好，低密度的不好。因為它附著力很強，容易引起動脈硬化、高血壓。
2、 維生素C可以使低密度膽固醇下降，高密度膽固醇提高，對人體有益
3、 維生素C可防癌
您在家吃剩菜嗎?今天告訴大家，儘量不要吃剩菜，剩菜一過夜就會產生硝酸鹽(防腐劑)，亞硝酸鹽在腸道中轉換成亞硝胺，它是一種致癌物質。
維生素C可以阻斷亞硝酸鹽轉變成亞硝胺，起到防癌的效果。可以阻斷癌細胞的產生。可以提高免疫系統功能，控制癌細胞生長。
哪些人需要
疲勞、肝炎、貧血、想預防癌症、孕婦、哺乳期婦女、傷口不易復原、容易皮下出血、水果攝入不足、小孩、老年人、長期服用藥物者、容易感冒、節食的人、容易緊張、焦躁易怒、面板老化、牙齦發炎、喝酒的人、受傷的人。
維生素C可活化細胞，非常強的解毒作用，安利維生素C中有一個重要物質――植物活性因子――植物化合物，我國中醫是利用植物化合物治病。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。