脂肪性肝病，簡稱脂肪肝，是指由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝正嚴重威脅人類的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，是隱匿性肝硬化的常見原因。據統計，15%以上的人群有不同程度的脂肪肝（酒精性或非酒精性）。山東省千佛山醫院肝病科安勇
形成脂肪肝的原因是多方面的，主要與人們的飲食與生活方式有重要關係，其中包括攝入含高脂高蛋白的食物，以及飲酒過多、運動量少、肥胖、營養不良等。
針對脂肪肝的早期檢查和預防至關重要，再加之調整生活習慣、合理膳食、適量運動、控制體重，以及藥物治療和基礎治療，病情是能得到有效控制甚至可以完全逆轉的，並且可以有效預防病變進展為肝硬化。
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