食道黏膜發生了水腫和充血繼而引發了食道炎，而通常引發的原因是由於太熱的菜湯、過於濃熱的茶，使食道黏膜受到刺激。那麼得食道炎不能吃什麼?這是大家比較關注，只有把握了得食道炎吃什麼比較好，才能夠幫助大家積極的預防並控制，通常得食道炎吃什麼比較好，專家給出瞭如下建議。
得食道炎吃什麼比較好：
1、一般的蔬菜不會引起或加重反流，可自行選擇使用，但對於韭菜、香菜、蠶豆等中醫認為可能導致上火或疾病復發的蔬菜要適當控制。
2、為減少反流機會，應儘量選擇清淡、柔軟、易消化的食物，避免食用油膩煎炸及醃製食品。可以適當吃些麵食，如饅頭、麵條等，適當的吃些豬瘦肉、雞肉、魚肉一般不會加重病情，反而有好處。
3、不要食用延緩胃排空的食物，胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機會，同時患者也會出現腹脹、噯氣的多種不適。這一類食物主要包括一些質地粘膩的食物，如粽子、年糕、元宵、酒釀等。
4、避免食用對胃粘膜有明顯刺激的食物，這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機會。這類食物主要指過冷、過熱、過酸、過甜食物及辛辣刺激食物，儘量少食用。
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