震顫麻痺又稱Parkinson病，是中年以後發病，以靜止性震顫、肌強直、運動徐緩為主要表現的一種常見的神經系統變性疾病。此類患者宜吃流質食物；宜吃新鮮蔬菜、水果；忌吃高蛋白質(蛋白質食品)；忌吃酒及刺激性食品；忌吃肥肉、葷油和動物內臟。下面為大家介紹幾種營養食療方法。
1、棗仁龍眼湯
龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。
2、沙棘菊花飲
沙棘50克，菊花10克。將沙棘、菊花洗淨後共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用於帕金森氏病合併高脂血症。
3、陳皮砂仁酸棗粥
陳皮5克，砂仁10克，酸棗15克，粳米適量。將砂仁先煮成湯，再放入粳米，酸棗煮成粥後，再放入陳皮，稍混後即可食用。每日2次，早、晚服食。具有鎮靜作用。
4、天麻燉鵪鶉
鵪鶉一隻，天麻15克。鵪鶉去毛及內臟，將天麻填入其肚內，用線捆住，用水燉熟，加食鹽、味精。去天麻，吃肉喝湯，隔日一次。
5、天麻燉豬腦
天麻10克，豬腦花100克。將上述材料放入沙鍋內，加水適量，以文火燉一小時左右。調味後喝湯食豬腦花，每日服用一次，或隔日服用一次。
6、枸杞蒸羊腦
枸杞子50克，羊腦花一具。將上述材料放入容器，加水適量，加薑末、蔥節、料酒、食鹽、隔水蒸熟後即可食用。
7、天麻魚頭湯
天麻15克，川芎10克，鮮鯉魚頭1個。將天麻、川芎泡軟後切薄片放入魚頭中，置盤內，加蔥姜，再加適量清水上籠約30分鐘。食魚肉喝湯，隔日一次。
8、枸杞血藤飲
枸杞子20克，雞血藤15克，紅花5克。取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，將藥液倒入碗中，放黃酒30克。早晚分兩次飲服，每日一劑。
9、核桃黃酒泥
核桃仁15個，白糖50克。將上述材料放在砂罐或瓷碗中，用擀麵杖搗成泥狀，再放入鍋中，加黃酒50毫升，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。
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