科室: 兒科 主任醫師 鄭玉巧

  寶寶一天天長大,爸爸媽媽終於要給寶貝新增輔食啦!可是輔食里加不加鹽成為媽媽們極為關心的話題,也成為育兒過程中引發矛盾的爭論焦點。家裡的老人也許都會勸麻麻們在寶寶的輔食加一點鹽,而理由也貌似充分:不吃鹽會沒勁,嘗過百味胃口才會開……

  一歲寶寶無需額外補充食鹽
  從科學育兒的角度來說,1歲以內的嬰幼兒輔食是不需要額外新增食鹽的。寶寶過早攝入食鹽的危害不少,不單單是幼時,人一生的飲食都應該清淡些才健康。可是把1歲前加鹽堪稱洪水猛獸也是有些矯枉過正了。
  那麼到底1歲前的寶寶能不能吃鹽呢?在說寶寶吃鹽這個問題時我們真正談論的其實是“鈉”這種元素。根據《中國居民膳食指南(2007)》及國外指南,嬰兒1歲以內是不建議吃含食鹽的食物,都是吃原味食物。根據最新《中國居民膳食營養素參考攝入量》,6~12月嬰兒每天需要350mg的鈉。那麼輔食、奶類就足夠一個正常進食的寶寶滿足生理需要了。
  鹽不是毒,並非一點不能碰
  一般來說6個月左右很多寶寶就會新增輔食,10個月以上的寶寶只是糊狀、泥狀的輔食已經不能滿足他們的需求了,麵條、粥、小餛飩甚至小餃子都會引起他們的興趣。但也有一些寶寶,不太能接受新的食物,也許只嘗一口就愁眉閉嘴,扭頭不看。這種情況下,讓寶寶吃一點帶鹹味的食物對厭食有幫助作用。

  可是,問題來了:寶寶又沒有吃過帶滋味的食物(嘗過嬰兒食品的人沒有一個說好吃的······),加點鹽寶寶就會好好吃飯了?怎麼說呢,對於食物的渴求大概是一種與生俱來的本能反應,隨著寶寶味蕾的發育,新奇的味道大概能夠引起寶寶的好奇。一般來說,如果寶寶對食物來者不拒,那麼暫時不加鹽是最好,因為並非所有寶寶不愛吃輔食是因為輔食淡而無味。但是如果寶寶對無味的輔食很排斥,那適量加一點鹽也是可以的。
  總之,父母不能以自己的口味去判斷寶寶的喜好,正在發育過程中的他們對調味品很敏感,所以還是謹慎為妙。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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