鈣對人體至關重要,不但關係到骨骼健康,也可以改善多種疾病,隨著人們對健康的日趨關注,很多人希望通過補鈣來保護健康。但是有不少人盲目地在補鈣,也因此導致出現一些問題,便祕就是盲目補鈣產生的後果之一。為了遠離便祕,有必要了解補鈣的相關知識。
1、為什麼補鈣易導致便祕?
服用補鈣產品後,容易形成較硬的不溶解物質。市面上的補鈣產品都含有碳酸鈣成分,服用補鈣產品後,對碳酸鈣的吸收率較高。人體對鈣的吸收過程如下:在腹中胃酸的作用下,其中一部分碳酸鈣會轉變為氯化鈣,進入腸道後就會形成磷酸鈣,這些鈣鹽都是難以被吸收的物質,而且還會抑制腸道蠕動,使人難以排出,從而導致便祕。
有科學研究表明,進入體內的鈣元素容易和腸道里的食物殘渣(如脂肪、草酸、磷酸、植酸)等結合在一起,這樣就會形成比較硬的不溶解物質。形成不溶解的較硬的物質,使人難以排出,造成便祕。
2、選擇什麼樣的補鈣產品能預防便祕?
在購買補鈣產品前,可以先了解目前市場上有哪幾個值得信任、有口碑、有質量的品牌。在購買時,要記得先檢視產品說明書,最好仔細看一下產品的主要成分,尤其要注意是否含有“山梨醇”。山梨醇能讓腸胃放鬆舒緩,有增加腸腔內滲透壓,讓水分聚集增多,使腸道擴張蠕動加快的作用;同時還能夠調節腸內菌群,幫助軟化腸道內的排洩物,從而促使排便,有效的預防便祕的發生。因此,建議選用含有山梨醇成分的鈣劑。
3、補鈣時預防便祕還需注意以下幾點
不要與油脂類食物同食。給人體補充鈣劑一定注意不能與油脂類食物同食。因為脂肪進食過多時,消化後產生的遊離脂肪酸容易與鈣結合,使鈣的吸收減少。尚未吸收的鈣進入排洩物,就會引起便祕。
補鈣時,要少吃纖維類食物。粗糧等膳食纖維攝入過多時,其中的植物纖維成分與鈣結合也會降低鈣的吸收,造成鈣沉澱,引發便祕。
儘量不要與草酸蔬菜同食。有些蔬菜,如洋蔥、菠菜、空心菜、雪菜、毛豆、竹筍、莧菜、菱白等,其他們所含的草酸鹽很容易和體內尚未消化的鈣元素結合形成草酸鈣,影響人體對鈣元素的吸收,引起便祕。
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