鋅被稱為“生命之花、智力之源”是人體多種生物化學反應的催化劑，是寶寶生長髮育的指揮官。鋅參與人體200多種酶生物活性，80多種酶的代謝，沒有鋅就沒有人體代謝。
一、鋅的作用
鋅，是人體含量第二多的礦物質，是人體所需的必須營養素，作用多樣且重要：
含鋅的酶和蛋白質已發現超過200多種，對人體生長髮育非常重要；鋅是神經因子的重要組成部分；鋅可促進生殖性腺的發育和成熟（對男性生殖系統非常重要，所以成年男子對於鋅的需求比女性要高出40%）；鋅有助於唾液蛋白維持正常的味覺，促進食慾；促進維生素A合成代謝，有助眼睛和面板健康；還能促進生長激素和免疫因子分泌。
二、什麼情況孩子會缺鋅
05年1月相關部門釋出了《中國十城市0—6歲兒童健康狀況調查報告》，報告指出，部分兒童年齡段鎂、銅、鈣、鐵、鋅攝入不足，其中達標最差項是鋅，缺鋅嬰幼兒比例達到了３９％。
那麼什麼情況下會缺鋅呢？孩子缺鋅通常是這些原因引起：
1、攝入不足，孕期鋅攝入不足易導致胎兒鋅儲備少，母乳期鋅攝入不足易導致嬰兒鋅攝入不足；
2、需求增大，生長髮育迅速鋅需求增大，但體內儲備不足易導致缺鋅，
3、膳食結構不合理導致，植物性食物過多，富含鋅的肉類食物攝入過少易缺鋅；
4、丟失過多，長期出汗多和慢性腹瀉容易造成鋅缺乏；
5、吸收障礙，鈣鐵膳食纖維和植酸吸收過多，也應抑制鋅的吸收；
6、其他因素，遺傳缺陷、鉛中毒、被動吸菸導致鎘攝入增多影響鋅吸收；
三、寶寶缺鋅的症狀
1、食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食;
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;
3、生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3—6釐米，體重輕2—3公斤;
4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、面板損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;
9、青春期性發育遲緩；
10、口腔潰瘍反覆發作。
四、這些情況不一定是缺鋅
這些年因為各種宣傳，媽媽們非常重視鈣、鐵、鋅這些微量元素的攝入,也瞭解了一些相關知識。一旦寶寶有什麼症狀，會立刻聯想是否就是缺鋅了。
但下面這些情況，跟缺鋅並不是一對一絕對因果關係，所以當有這些症狀是就並不表示孩子缺鋅了：
1、不好好吃飯：孩子不想吃飯，有時候是家長的主觀判斷。也許孩子已經吃夠了，或之前吃了許多零食導致吃不下正餐，但在家長看來都是孩子不愛吃飯了。偶爾不吃飯不代表缺鋅。
2、出汗多：嬰幼兒面板水分含量大，身體新陳代謝快，植物神經發育不健全所以容易一動就出汗，另進食、天熱也會容易出汗，屬正常現象。出汗多不是缺鋅的症狀，但是長期出汗過多會引起缺鋅。
3、經常啃指甲：媽媽應該應反省孩子教養環境、安全感是否充足導致了這種不良習慣。
4、頭髮少而黃：孩子頭髮多少與毛囊有關，1歲以後毛囊迅速發育，頭髮自然會長好。與缺鋅無關。
5、倒刺：手指長倒刺是由於指甲周圍角質層過於乾燥發生了剝離，所以形成倒刺；洗乾淨減掉塗抹潤膚霜即可。
6、孩子飲食結構不合理，奶類、肉類、魚類、海產品等攝入較少，偏素食，才要考慮缺鋅。
五、可能缺鋅的孩子
孕期媽媽鋅攝入不足的寶寶、早產兒、經常腹瀉的寶寶，有可能因為營養攝入障礙而產生鋅缺乏。
對於明確缺鋅的寶貝可補充鋅劑，但一定要在專業醫生指導下進行，不要自己隨意增加劑量，劑量過大可引起噁心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激症狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。
當症狀消失後就應停止以防過量，儘量從日常飲食中獲得，預防勝於治療，提倡母乳餵養，堅持平衡膳食，培養寶貝良好的飲食習慣，防止出現挑食、偏食的不良行為是預防缺鋅的主要措施。
其實，鋅補充的最佳時期，應該從嬰兒出生前就開始了。孕媽媽日常飲食應注意膳食平衡，多吃含鋅豐富的食品，如果媽媽有這個意識，那麼從自身到寶寶出生後，都能持續獲得充足的鋅。
注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。