華法林這種藥想必很多人都聽過,主要防治血栓栓塞等疾病。通過抑制維生素K參與的凝血因子在肝臟合成,實現抗凝目的。華法林對已有的凝血因子無作用,必需待體內凝血因子相對耗竭後才有作用,因此起效慢,停藥後藥效持續時間較長。
維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質,可促進血液正常凝固及降低骨折風險。短時間內攝入大量維生素K會抑制華法林的藥效,因此服用華法林時需注意避免短時間內大量攝入綠葉蔬菜、植物油、肉和奶等富含維生素K的食物,穀類、水果含量較少。
食物中的維生素K均為脂溶性,主要由小腸吸收入淋巴系統,膽囊和胰腺功能正常的人群可吸收40~70%。人體腸道有一種細菌可不斷生產維生素K,加上綠色蔬菜、動物肝、雞蛋、奶製品的攝入,一般人不會缺乏;但使用抗生素等導致腸道菌群失調者可能存在維生素K相對不足。健康人對維生素K需要量較少,但對內出血、鼻血、生理期出血過多及痔瘡患者減少出血意義重大。
目前中國食物成分表尚未將維生素K列入,暫無相關具體數值。僅提供部分美國常見食物相關數值供參考。
美國常見食物中葉綠醌含量
食物名稱 | 葉綠醌 | 食物名稱 | 葉綠醌 |
菠菜 | 380 | 幹扁豆 | 22 |
生菜 | 315 | 肝 | 5 |
圓白菜 | 145 | 蛋 | 2 |
蘆筍 | 60 | 鮮肉 | <1 |
豆角 | 33 | 鮮魚 | <1 |
豌豆 | 24 | 全脂奶 | <1 |
黃瓜 | 20 | 豆油 | 193 |
西蘭花 | 20 | 棉子油 | 60 |
胡蘿蔔 | 10 | 橄欖油 | 55 |
西紅柿 | 6 | 玉米油 | 3 |
土豆 | 1 | 植物黃油 | 42 |
幹黃豆 | 47 | 奶油 | 7 |
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