針對35歲以後的女性,提出“五不食”的觀點,大家可以對照一下,看在日常生活中是否注意到了這些問題。對於這個年齡段的女性來說,以多為人妻,多為人母。要操持家務,更重要的是以前吃家裡煮的飯,現在則要煮飯給家人吃。
所以不論從自身角度還是從全家角度來看,她們在飲食上的觀念對一家人的健康都是極為重要的。而由於生活的打磨,她們又不像在家做女孩時對飲食那麼挑剔,在不知不覺中會忽略一些健康的細節。
1、剩飯不食
見過很多在這個年齡段發福的女性,她們常提起一件事,就是家裡吃飯時經常會剩下一點飯菜,扔掉還可惜,留著還不值得,乾脆就多吃兩口,吃淨算了。還有一些菜很貴,即使稍微有點變質,只要不問題不太大,也將就著吃掉。這對於女性來說可是很不好的習慣。“飢飽勞役”在中醫來講是個很重要的病機,我們吃飯吃十分飽的時候本來就已經給脾胃帶來負擔了,“再多吃兩口”這種想法可千萬要不得,尤其是天長日久的,會使飲食積聚,給各個臟器都造成負擔。35歲以後的女人發胖,很重要的一個原因就是吃剩飯,這可不是危言聳聽,女性朋友用在減肥看病上的錢可比扔一點剩菜剩飯的錢多多了。當然,最好的方法還是做得適量,既不浪費,又對健康有好處。
2、不當季不食
《史記·太史公自序》中說:“夫春生夏長,秋收冬藏,此天道之大經也。弗順則無以為天下綱紀。”這是說萬事萬物都有個規律性,該生自然就生了,該熟自然就熟了,這就是天道,是自然變化的依據。但我們現代的技術這麼發達,冬天也有長得胖胖的草莓,都快跟蘋果一樣大了;一年四季都能吃到西紅柿和綠色蔬菜。尤其是有小孩子的家庭,總會買一些孩子喜歡吃的不當季的水果。吃這些非自然生成的東西,危害性太大了。那從長到熟就沒有經過日光照射的食物,得用多少化學的東西把它們催大?我們吃的只是個樣子,它們不但沒有當季食物鮮美的味道,更沒有它們的營養價值。孩子吃了容易早熟,大人吃了身體機能容易紊亂。就像以前老人說的,不見天的蛋不能吃,就是因為它沒有經過陰陽融合的過程,沒見到陽氣,不是大自然賜給我們的好的食物。所以能不吃就儘量不要吃這些看似漂亮,卻既沒口感也沒營養的東西。
3、不淨不食
不淨不食包含兩個方面的內容。首先是沒清潔過的東西不能吃,其次是雖用洗滌用品清潔過,但是洗滌用品沒有沖洗乾淨的也不能吃。現在我們都會用一些洗潔精之類的東西洗食物餐具,一是乾淨,二是方便。不會殘留油脂,也不用反覆地擦洗。但日本有個詞,叫“經皮毒”,不知道大家聽過沒有。就是說很多化學物質,都會通過我們的面板,通過我們的口鼻等滲透到我們的身體裡。其實用一次兩次可能沒什麼,但是如果一個孩子從出生就開始吃洗潔精洗的食物,用洗潔精洗過的碗盤,那一輩子得有多少這種毒素進入體內啊。預防這種不健康生活的辦法一是選取植物的洗滌用品,比較自然,毒害少;二是不要每次都用,如果碗筷沒有多少油就用清水刷刷,也一樣乾淨;三就是多衝洗,別怕麻煩,怕麻煩就要多受罪。
4、新增劑過多不食
在去商場買食物的時候,儘量不要那些含防腐劑、新增劑多的東西,雖然這些對於人體來說基本都是安全的,但多還是人工合成的化學物質,對健康有害無益。我們在選擇食物的時候,其實只要遵循最原始的規律就可以了。現代人把自然的規律打破得太多,疾病也就隨之不斷更新,凡破天道處必有惡疾。
5、過量不食
食不過量也包括兩個方面,一是不能吃得太多,二是同一種味道的東西不能吃得太多。有的人多吃完全是無意識的,比如晚上看電視,一邊看一邊吃東西,電視看完了才發現一盆水果都已經吃掉了。喜歡吃零食或是有類似情況的人,不妨在買的時候就挑些小包裝的來買,吃的時候也別捧著一大袋子吃,而是把食物放得遠一些,一次拿一點兒。
偏愛一種味道的人即使吃的食物的總量不算多,但其中一種物質卻已經過剩了。比如愛吃甜,你可能覺得每天才吃七分飽,怎麼還是有很多不健康的症狀出現呢?再比如說有些人喜歡吃鹹,就算每天都只吃個半飽,但鹽的攝入量都已經足以危害健康了。所以說,食量要有限,食味也要有限。
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