糖尿病人本身血糖就比較高，因此對於糖尿病人而言，是不能吃甜食的，尤其是含糖量過高的水果。當然也要清楚糖尿病人在血糖控制理想的情況下，也可以考慮少量食用水果，以補充身體上所需要的維生素，但是對於水果的種類的選擇，還是比較嚴格的。一般應該選擇含糖量10％以下的水果為好，這些水果主要有：蘋果、鴨梨、草莓、桃子、西瓜等。對於一些含糖量較高的水果如：山楂、香蕉、紅棗儘量不用。
紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽。但紅棗中的糖分含量很高，尤其是幹棗，糖含量達到70％~80％，其血糖生成指數在75左右，屬於高血糖生成指數食物。容易引起血糖波動比較大。如果糖尿病人食用，是容易引起血糖升高，加重病情的。這就是糖尿病人的一個惡夢。因此糖尿病人是最怕吃大棗的，不是不想吃，而是不可以吃，也不敢吃！
其實糖尿病本身並不可怕，只要做好控糖工作，對於身體健康是沒有什麼傷害的。但可怕的是糖尿病引起的多種併發症。貧血就是糖尿病人比較容易出現的併發症。我們都知道紅棗有補血的效果，那麼糖尿病人如果貧血的話，能食用大棗補血嗎？相信這也是糖尿病人的疑惑。其實紅棗的含鐵量非常低，每100 克幹棗中鐵含量僅為2.3 毫克，而且屬於非血紅素鐵，人體消化吸收率並不高。所以說，光靠吃紅棗很難改善貧血狀況。如果糖尿病患者出現貧血現象可以適當吃些瘦肉、動物肝臟、動物血等，加上各類果蔬，才能達到真正補血的效果。
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