俗話說“病從口入”。絕大多數的疾病都是吃出來的,痛風病就是一種由於飲食失調或暴飲暴食為主要誘因而引起的一種疾病。主要的病理機制是由於機體內嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝性慢性關節疾病。因此在我們日常的飲食中,通過採用飲食的控制和調養,保持一定熱量的攝入,少食高嘌呤的食物等措施,就可以收到良好的預防和防治疾病的效果。
介紹低嘌呤或無嘌呤的食物:如精粉、大米、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果。除菜花、菠菜等少數蔬菜外,大部分蔬菜,如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆等含嘌呤較少。
控制肥胖從早餐開始,早餐主食50克,大米稀粥一小碗(不過40克),雞蛋一個,蔬菜50克。除主食以外不要吃零食,這樣可以避免熱量的攝入,避免肥胖。
注意每日蛋白質的攝入,每日每千克體重限制在0.8—1克為宜,食用以植物蛋白為主更好。
注意每日食用糖、脂肪的量一定要控制,不食用油炸食物。
限制高嘌呤的食物:如動物肝、腎、胰臟。沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚,肉汁、肉湯,小蝦、海鮮,扁豆、幹豆類。拒絕這類飲食的攝入,是防治痛風關鍵的第一步。
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