適量食用桂圓有益於身體健康，通常新鮮的桂圓一天吃200g左右就可以，不宜多食。
桂圓又叫龍眼，是一種水果，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足、心悸不寧、健忘失眠、血虛萎黃等，以及中老年虛弱、高血壓、高血脂和冠心病等。桂圓中含有多種營養物質，如蛋白質、葡萄糖、鐵元素等。脾胃虛弱、長期失眠、健忘的患者，堅持適當食用後有很好的改善作用。但是桂圓雖好也不建議食用過多。如果過多的食用桂圓，人體無法一次吸收這麼多的能量，會導致浪費。此外，過多食用還容易攻火上身，尤其是胃火，可引起溼熱，出現口乾等症狀，影響胃腸道的消化功能。
因此，桂圓應適量食用，患者需根據自身具體情況來判斷，如伴有口腔潰瘍、內火旺盛等，不建議食用桂圓。
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